Об'єкт дослідження: особливості текстур плівок, отриманих при висушуванні водно-сольових розчинів біополімерів. Мета роботи: виявлення зв'язку між впливом хімічних і фізичних факторів на текстури плівок, отриманих з водно-сольових розчинів біополімерів, та з'ясування механізмів впливу стану біополімеру на текстури. Методи дослідження: інфрачервона, ультрафіолетова та флуоресцентна спектроскопії, НВЧ-діелектрометрія, динамічне і електрофоретичне розсіювання світла, рН-метрія, оптична мікроскопія та цифрова обробка зображень. Наукова новизна: у роботі надано докази впливу структурного стану біополімеру на формування та характеристики зигзагоподібних патернів на поверхні плівок. Практичне значення: застосування у аналітичній біотехнології, медичній техніці та фармацевтичній промисловості.

Постачальник даних: УкрІНТЕІ (Український Інститут науково-технічної експертизи та Інформації)

  Завантажити автореферат