| Камінська M. В. Каротиногенез у різних штамів дріжджів Phaffia Rhodozyma та їх застосування у живленні курей-несучок : Автореф. дис... канд. с.-г. наук: 03.00.04 / M. В. Камінська ; Ін-т біології тварин УААН. — Л., 2006. — 18 с.: рис. — укp.Здійснено селекцію штамів дріжджів P.rhodozyma - надсинтетиків каротиноїдів, визначено умови, що стимулюють ріст та продуктивність різних штамів, вивчено біохімічні характеристики біомаси у порівнянні з кормовими дріжджами та іншими добавками у корм птиці, зокрема, вплив на процеси перекисного окиснення ліпідів та стан системи антиоксидантного захисту. Одержано штами, що продукують до 1 мг каротиноїдів на грам сухої маси клітини. Показано резистентність клітин до дії УФ-променів залежно від вмісту в них каротиноїдів. Визначено жирнокислотний та фракційний склад ліпідів, вміст білка, підібрано оптимальне середовище та режим культивування для одержання більшого виходу біомаси дріжджівP.rhodozyma. Вперше використано як домішку до раціону курей-несучок та молодок надсинтетик каротиноїдів. Досліджено позитивний вплив цієї домішки на процеси перекисного окиснення ліпідів, стан системи антиоксидантного захисту, продуктивність птиці та якісні показники яєць. Завантажити Індекс рубрикатора НБУВ: П682-451.29 + Е521.551.1 Sac*72 + Шифр НБУВ: РА342844
Рубрики:
|