Розроблено математичну модель процесу відділення насіння від насінника перцю та встановлено закономірності контактного напруження руйнування зв'язку між насінням і насінником. Створено математичну модель розповсюдження хвиль стиснення у середовищі насінника після ударної дії робочих органів машини, в якій насінник уперше поданий як трифазне середовище "рослинна основа - вода - повітря" з урахуванням фізико-механічних властивостей його складових. Установлено аналітичну залежність руху тіла насінника всередині машини під час удару пластини бича й обгрунтовано технологічний процес та основні оптимальні параметри робочих органів машини для виділення насіння солодкого та гострого перцю.

  Завантажити