Проведено статистичні дослідження стану олійно-жирової галузі України. Виявлено організаційні та технологічні галузеві особливості, які впливають на методи обліку витрат і кулькулювання собівартості продукції. Узагальнено трактування понять виробничих витрат і собівартості та систематизовано критерії класифікації витрат. Розроблено загальну модель їх обліку і калькулювання собівартості для олійно-жирових підприємств. Удосконалено перерозподільну систему, а також методику обліку витрат на переробку давальницької сировини. Надано рекомендації щодо удосконалення обліку накладних витрат, нормативного методу калькулювання й обліку відхилень витрат. Запропоновано методику застосування системи калькулювання змінних витрат. Розроблено методичні матеріали для організації та проведення внутрішнього аудиту витрат на підприємствах олійно-жирової галузі.

  Завантажити