Розглянуто сучасний стан переробки плодоовочевої продукції у системі споживчої кооперації в контексті необхідності посилення інтеграційних зв'язків галузі з виробниками сільськогосподарської продукції та її адаптації до ринкових умов господарювання. Розроблено принципи та механізм організації постачання сільськогосподарської сировини як одного з головних факторів, що визначає стабільність та ефективність переробки галузі. Обгрунтовано напрями удосконалення переробного виробництва з метою підвищення його ефективності та забезпечення конкурентоспроможності кінцевої продукції на основі подальшої еволюції кооперативних відносин, посилення процесів вертикальної інтеграції та впровадження нових підходів до реалізації спільних інтересів сільського господарства і споживчої кооперації.

  Завантажити