Уперше за умов Східного регіону України проведено комплексну оцінку елементів нової технології вирощування та відгодівлі бугайців вітчизняних чорно-рябої молочної, симентальської молочно-м'ясної порід та знам'янського м'ясного типу південної породи для одержання "рожевої" телятини. Здійснено порівняльне дослідження показників росту, фізіологічного стану та м'ясної продуктивності телят за їх інтенсивного вирощування до віку 4 та 6 місяців за умов виробництва "рожевої" телятини на Сході України. Визначено оптимальний термін забою телят-молочників різних напрямків продуктивності для одержання телятини високої якості та найвищої економічної ефективності її виробництва у господарствах Східного регіону. Запропоновано та експериментально обгрунтовано схеми годівлі, що передбачають наявність підвищеної концентрації перетравного протеїну на 1 корм. од. та збільшеної концентрації енергії на 1 кг сухої речовини кормів раціонів, а також дають змогу раціонально використовувати молочні корми за мінімальних витрат концентрованих кормів для відгодівлі молодняку великої рогатої худоби зазначеної якості. Уперше у порівняльному аспекті вивчено ефективність даного виробництва з урахуванням сезону року.

  Завантажити