Установлено, що інтенсивність енергетичного обміну з віком у тварин знижується, найвищі показники виявлено у молодняку 16-місячного віку, а у повновікових тварин газообмін знижувався за умов стійлового та табірно-пасовищного утримання. Одержано дані про значний вплив на організм корів факторів навколишнього середовища: влітку у тварин дослідних груп встановлено підвищення рівня газообміну та теплопродукції, а за стійлового - ці показники мали тенденцію до зниження. Тварини за стійлового утримання мали нижчу інтенсивність процесів обміну речовин, ніж табірно-пасовищного. Установлено вплив віку, процесу лактації, системи утримання на показники обміну ліпідів та їх метаболітів. Підвищення вмісту загальних ліпідів у крові з віком зумовлено переважно збільшенням фосфоліпідів і холестеролу. Рівень вмісту загальних ліпідів, фосфоліпідів, холестеролу у крові високопродуктивних корів вищий, ніж у низькопродуктивних. Рівень вмісту загальних ліпідів, фосфоліпідів, холестеролу, кетонових тіл у крові корів за стійлової системи утримання значно вищий, ніж у табірно-пасовищної системи утримання. З'ясовано, що з віком у худоби сірої української породи за обох систем утримання у сироватці крові знижується активність ферментів ліпази та ліпоксидази. Молозиво корів даної породи за табірно-пасовищного утримання має значно кращі якості, а саме: вищу щільність, містить більше сухої речовини, жиру, білка, лактози у порівнянні з молозивом корів, що перебували за стійлового утримання. Надано наукове обгрунтування фізіологічного стану новонароджених телят та їх стійкості до захворювань залежно від утримання корів-матерів.

  Завантажити