Вперше проведено комплексне порівняльне вивчення формування продуктивних якостей в динаміці росту свиней породи дюрок української селекції, свиней великої білої породи та породи гемпшир імпортних генотипів за умов чистопородного розведення та схрещування. Виявлено специфічність росту, розвитку, співвідношення основних тканин тіла свиней залежно до віку та породності. Показано, що помісні генотипи з кровністю порід дюрок і гемпшир характеризувалися більш тривалим періодом росту м'язової тканини та зменшенням жировідкладення, більшою скоростиглістю та виходом м'яса. Досліджено, що інтенсивність росту м'язової тканини зберігалась до 6-місячного віку.

  Завантажити