Досліджено теоретичні аспекти та організаційно-економічні проблеми формування регіонального ринку м'ясної продукції. Розглянуто питання кон'юнктури ринку м'яса. Проаналізовано витрати на виробництво, визначено його економічну ефективність та вплив деяких факторів на собівартість одиниці продукції, рентабельність, затрати праці. Висвітлено проблеми розвитку виробництва за умов економіки різного рівня і трансформації соціально-економічної бази аграрного сектора. Розкрито сутність товарно-грошових відносин та місце особистого господарства населення, як товаровиробника на ринку аграрної продукції. Особливу увагу приділено проблемі удосконалення територіально-організаційної структури виробництва і механізму формування ринку м'яса шляхом інтенсифікації розвитку скотарства і свинарства. Обгрунтовано концептуальний підхід до проблеми нарощування поголів'я всіх видів худоби та птиці на підставі оптимізації галузевої структури та прогноз виробництва продукції на період до 2010 р. Запропоновано організаційно-технологічну модель реструктуризації кормовиробництва, збалансованого за обсягом з потребами тваринництва у процесі його розвитку в регіоні.

  Завантажити