Досліджено теоретичні аспекти та організаційно-економічні проблеми формування регіонального ринку м'ясної продукції, розглянуто питання кон'юнктури ринку м'яса, проведено аналіз витрат на виробництво, визначено його економічну ефективність та вплив різних факторів на собівартість одиниці продукції, рентабельність, затрати праці тощо. Розглянуто проблеми розвитку виробництва за умов різноструктурної економіки та трансформації соціально-економічної бази аграрного сектора. З'ясовано суть товарно-грошових відносин та місце особистого господарства населення як товаровиробника на ринку аграрної продукції. Досліджено проблему удосконалення територіально-організаційної структури виробництва і механізму формування ринку м'яса шляхом інтенсифікації розвитку скотарства та свинарства. Обгрунтовано концептуальний підхід до проблеми нарощування поголів'я всіх видів худоби і птиці на основі оптимізації галузевої структури та прогноз виробництва продукції на період до 2010 року. На цей же період запропоновано організаційно-технологічну модель реструктуризації кормовиробництва, збалансованого за обсягом з потребами товаровиробництва у процесі його розвитку в регіоні.

  Завантажити