Досліджено теоретичні, методичні та практичні засади економічного механізму функціонування ринку цукру за умов ринкової економіки. Проаналізовано та систематизовано теорії науковців щодо суті економічного механізму функціонування ринку цукру. Визначено показники оцінювання його розвитку та функціонування. Вивчено сучасний стан і економічну ефективність виробництва цукрових буряків у Причорноморському регіоні. Оцінено діяльність цукрових заводів регіону. Охарактеризовано процеси формування ціни, попит та пропозиції на ринку цукрових буряків і цукру. За результатами проведених досліджень розраховано оптимальні виробничі параметри цукробурякового підкомплексу регіону з метою задоволення потреб даного ринку. Визначено систему заходів стосовно вдосконалення напрямків державного регулювання ринку цукру. Обгрунтовано основні напрями покращання економічних взаємовідносин між партнерами даного підкомплексу. Розроблено пропозиції щодо формування інфраструктури регіонального ринку цукру.

  Завантажити