Досліджено технологічні та фізико-хімічні параметри сировини гриба плевроту черепичастого, визначено умови її сушіння та подрібнення. Для екстракції обрано оптимальний розчинник, співвідношення твердої та рідкої фаз і час їх контакту, а також умови очищення екстракту осадженням розчинником, з використанням якого одержано нову субстанцію - водорозчинний білково-полісахаридний комплекс (ВБПСК). На підставі результатів фізико-хімічних, технологічних і мікробіологічних досліджень розроблено оптимальний склад і раціональну технологію виготовлення сиропу з ВБПСК плеуротин. Запропоновано показники якості діючої субстанції та препарату, а також методики їх визначення. Установлено, що субстанція має гіполіпідемічну активніть, а сироп на її основі перевищує за дією вихідну субстанцію та за окремими параметрами - референсний препарат.

  Завантажити