Вперше розроблено та запатентовано "Спосіб знешкодження антипоживних речовин в зерні сої та кормових бобів". Проведено вивчення продуктивної дії, перетравності основних поживних речовин, якості м'яса та шпику. Встановлено, що використання обробленого зерна сої за розробленою технологією в годівлі свиней і відгодівлі в кількості 23 - 36 % від потреби протеїну в раціоні сприяє одержанню середньодобових приростів живої маси. Вивчено хімічний склад і продуктивну дію зерна сої та кормових бобів підготовлених до згодування за розробленою технологією. Вивчено вплив сої та кормових бобів, нової технології обробки на забійні якості, біохімічні показники крові та ліпідного обміну в організмі свиней, на морфо-і гістоструктуру внутрішніх органів, фізико-хімічні показники м'яса та шпику.

  Завантажити