Розроблено лабораторні прототипи кондуктометричних біосенсорів для визначення сахарози, мальтози, лактози та глюкози. Оптимізовано ферментативний склад біоселективних мембран розроблених біосенсорів, досліджено їх аналітичні характеристики. Вивчено вплив параметрів робочого розчину та різних умов зберігання на функціонування біосенсорів. Проведено аналіз вмісту сахарози та глюкози в зразках соків, солодких напоїв і гомогенаті цукрового буряка, результати якого задовільно корелюють із даними, одержаними традиційними методами аналізу. Розроблені лабораторні прототипи біосенсорів для визначення сахаридів можуть бути основою в процесі розробки спеціалізованих приладів для використання у харчовій промисловості, фармацевтичному виробництві, сільському господарстві, ензимології та мікробіології.

  Завантажити