Вивчено процеси очищення коренеплодів буряків від забруднень з метою підвищення технологічної якості сировини у цукровому виробництві. Розглянуто особливості розподілу забруднень на поверхні коренеплоду та роль окремих його частин у формуванні зв'язаної забрудненості сировини, уточнено фізичну модель забрудненості буряків. Досліджено ефективність існуючих очисних систем бурякоукладальників залежно від фракційного складу сировини. Проаналізовано хід перехідних процесів на крутонахилених конвеєрах і грохотах бурякоукладальників і запропоновані способи їх інтенсифікації. Розроблено математичну модель організації одного з перспективних перехідних процесів видалення з потоку коренеплодів забруднень, зокрема, рослинних, шляхом додаткового підведення енергії для розділення компонентів сировини в повітряному середовищі. Визначено сумарний ефект дії ряду перехідних процесів за мокрого очищення сировини та побудовано математичну модель їх перебігу. Запропоновано способи інтенсифікації мокрого очищення сировини від зв'язаних забруднень та експериментально доведено їх доцільність. Розроблено ряд схем підготовки сировини, у тому числі з запровадженням етапів сухого очищення.

  Завантажити