Бази даних

Автореферати дисертацій - результати пошуку

Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
у знайденому
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Наукова електронна бібліотека (7)Реферативна база даних (52)Книжкові видання та компакт-диски (2)
Пошуковий запит: (<.>K=PACKAGES<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 45
Представлено документи з 1 до 20
...

      
1.

Стефаник М. П. 
Формування та оцінювання споживних властивостей туристичного взуття / М. П. Стефаник. — Б.м., 2021 — укp.

У дисертації вирішено комплекс задач з формування і оцінювання споживних властивостей туристичного взуття вітчизняного виробництва. На основі аналізу стану світового ринку взуття встановлено його основні проблеми. Теоретично обґрунтовано доцільність використання наявних і розробку власних інновацій для вдосконалення рівня споживних властивостей туристичного взуття та вивчення і врахування зарубіжного досвіду (зокрема, дослідженням найбільш успішних на ринку моделей туристичного взуття та проведенням патентного пошуку). Вирішення товарознавчих завдань з вибору матеріалів для туристичного взуття здійснено шляхом формулювання вимог до матеріалів для конкретних видів цього взуття, встановленням номенклатури і вагомості споживних властивостей тощо. Експериментально доведено, що матеріали на основі бамбукових волокон доцільно використовувати для налагодження вітчизняного виробництва туристичного взуття, оскільки комплексний показник рівня їх якості перевищує аналогічний показник матеріалів, які традиційно використовуються для цієї мети. Підтверджено доцільність використання бамбуковмісних матеріалів для формування пакетів матеріалів верху туристичного взуття і доведено, що за показниками гігієнічних і функціональних властивостей, вони кращі, ніж традиційні бавовняні матеріалів.Виготовлено дослідну партію, проведено дослідну експлуатацію туристичного взуття вітчизняного виробництва та впроваджено результати дисертаційного дослідження у виробництво.Розраховано соціальну та економічну ефективність від впровадження у виробництво туристичного взуття з вдосконаленим пакетом матеріалів на основі бамбуковмісних текстильних матеріалів.Ключові слова: товарознавче дослідження, туристичне взуття, бамбукові волокна, текстильні матеріали, споживні властивості.^UThe thesis focuses on the complex of problems concerning formation and estimation the consumer properties of domestic production's tourist footwear. On the base of analysis the state world footwear market, its main problems have been identified. Theoretically justified the expediency of using the existing and developing own innovations to improve the level consumer properties of tourist footwear, studying and taking into account foreign experience (in particular, study the most successful models of tourist footwear on the market and patent search). The solution of commodity problems in the choice of materials for tourist footwear is carried out by formulating requirements for materials the specific types of these footwear, establishing the nomenclature, weight of consumer properties and so on. Experimentally proved that materials based on bamboo fibers should be used to establish domestic production of tourist footwear, as the complex indicator level of the quality exceeds the similar indicator of materials traditionally used for this purpose. It is confirmed the expediency of using bamboo-containing materials for forming packages of the upper tourist footwear materials and proved that in terms of hygienic and functional properties, they are better than traditional cotton materials. The experimental consignment was made, experimental investigation of domestic tourist footwear was carried out and the results of the thesis research were introduced into production.The social and economical efficiency of the introduction into the manufacture of footwear tourist with an improved package of materials based on bamboo-containing textile materials has been calculated.Key words: commodity research, tourist footwear, bamboo fibers, textile materials, consumer properties.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
2.

Гончар К. О. 
Фінансовий контролінг в управлінні операційним ризиком банку.: автореферат дис. ... д.філософ : 072 / К. О. Гончар. — Б.м., 2023 — укp.

У дисертаційній роботі удосконалено теоретико-методичні засади фінансового контролінгу операційного ризику банку та представлено практичні рекомендації щодо розробки ефективної системи фінансового контролінгу в управлінні операційним ризиком банку.Обґрунтовано необхідність здійснення фінансового контролінгу операційного ризику, надано власне тлумачення понять «фінансовий контролінг» та «фінансовий контролінг операційного ризику». Запропоновано застосування фінансового контролінгу як одного з основних інструментів комплексного управління банківськими бізнес -процесами. Досліджено причинно-наслідковий зв’язок появи операційного ризику в банку та описано вплив факторів операційного ризику на показники ефективності бізнес -процесів банку. Узагальнено та систематизовано компоненти методології фінансового контролінгу операційного ризику, а також удосконалено завдання та функції фінансового контролінгу операційного ризику. Конкретизовано принципи, якими повинен користуватися підрозділ з фінансового контролінгу операційного ризику для ефективного управління операційним ризиком.На основі комплексного аналізу науково-методичних підходів до організації системи фінансового контролінгу операційного ризику банку надано визначення поняття «система фінансового контролінгу операційного ризику банку» з акцентом на оптимізацію бізнес-процесів банку та покращення показників їх діяльності. Представлено окремі компоненти системи фінансового контролінгу операційного ризику, визначено функціонал кожного компоненту системи. Зазначено, що нормативно-правова база з управління операційним ризиком є одним з найважливіших компонентів системи фінансового контролінгу операційного ризику, здійснено її розподіл на три рівні, надано детальну характеристику та описано призначення кожного рівня. Запропоновано шляхи вдосконалення вітчизняного законодавства в сфері управління операційним ризиком банку, акцентуючи увагу на гнучкості, швидкості реакції, захисті інформації та імплементації міжнародних стандартів.Розроблено та запропоновано до практичного застосування приклад ведення реєстру подій операційного ризику для конкретного бізнес-процесу банку, що дозволяє наочно оцінити масштаби операційного ризику в окремому бізнес -процесі банку, а також допоможе надати вказівки, рекомендації та запропонувати зміни в робочому середовищі.На основі базельських рекомендацій з використанням стандартизованого підходу до обчислень здійснено розрахунок капіталу для покриття операційного ризику для вітчизняних банків, а також проведено обчислення нормативу адекватності регулятивного капіталу до і після врахування операційного ризику в системно важливих банках України, в результаті чого зроблено висновок про необхідність безперервного здійснення фінансового контролінгу операційного ризику, а також здійснено ранжування банків з високим, середнім та низьким ступенем загрози операційного ризику для фінансового стану банку.У дисертаційному дослідженні нами визначено операційні ризики, що спричинені цифровізацією банківського сектору економіки, надано їх характеристику, а також узагальнено засоби, переваги та недоліки цифрових трансформацій в банківській сфері у контексті реалізації операційного ризику. Деталізовано та класифіковано джерела отримання даних про події операційного ризику. З’ясовано, що на практиці розробка високоавтоматизованих та максимально деталізованих баз даних і програмних комплексів з накопичення інформації про події операційного ризику в еру цифрових трансформацій економіки та банківського сектору є невід’ємним компонентом для формування ефективної системи фінансового контролінгу операційного ризику. На основі аналізу витрат на виконання наукових досліджень і розробок та прогнозу ключових показників ефективності цифровізації української економіки виявлено позитивні трансформаційні зміни в технологічному та інноваційному середовищі, які впливають на діджиталізацію банківського сектору, проте є однією з причин реалізації операційного ризику. Визначено засоби, переваги та недоліки цифрових трансформацій в банківській сфері у контексті реалізації операційного ризику.Запропоновано механізм розрахунку інтегрального показника фінансового контролінгу в управлінні операційним ризиком банку в умовах обмеженого доступу до внутрішньобанківської інформації про стан операційного ризику в різних бізнес - процесах банку. Обґрунтовано вибір показників, які характеризують функціонування основних бізнес-процесів банку, в якості показників фінансового контролінгу операційного ризику. Обґрунтовано економічну доцільність створення системи фінансового контролінгу операційного ризику банку, проведено розрахунок потенційних витрат на створення системи фінансового контролінгу операційного ризику та сформовано відповідний кошторис. Запропоновано шляхи мінімізації впливу внутрішніх (процеси, люди, системи) та зовнішніх джерел операційного ризику на фінансовий стан банку.^UThe dissertation improves the theoretical and methodological principles of financial controlling of operational risk of the bank and presents practical recommendations for developing an effective system of financial controlling in the management of operational risk of the bank.The necessity of financial controlling of operational risk is substantiated, own interpretation of the concepts "financial controlling in the bank" and "financial controlling of operational risk" is given.The use of financial controlling as one of the main tools of integrated management of banking business processes is proposed. The causal relationship between the occurrence of operational risk in the bank is studied and the influence of operational risk factors on the performance of the bank's business processes is described. The components of the methodology of financial controlling of operational risk are generalized and systematized, as well as the tasks and functions of financial controlling of operational risk are improved. The principles to be used by the financial risk control unit for effective operational risk management are specified.Based on a comprehensive analysis of scientific and methodological approaches to the organization of financial control system of operational risk of the bank, the definition of "financial control system of operational risk of the bank" with emphasis on optimizing the bank's business processes and improving their performance was provided. The separate components of the system of financial controlling of operational risk are presented, the functions of each component of the system are determined. It is noted that the regulatory framework for operational risk management is one of the most important components of the system of financial controlling of operational risk, its division into three levels and provides a detailed description and description of the purpose of each level. Ways to improve domestic legislation in the field of operational risk management of the bank with an emphasis on flexibility, speed of response, information protection and implementation of international standards are proposed.An example of maintaining a register of operational risk events for a specific business process of the bank has been developed and proposed for practical application, which allows to visually assess the extent of operational risk in a particular business process of the bank.Based on the Basel recommendations using a standardized approach to calculations, the calculation of capital to cover operational risk for domestic banks was performed, as well as the calculation of regulatory capital adequacy ratio before and after operational risk in systemically important banks of Ukraine, resulting in ranking of banks with high, medium and low degree of operational risk threat to the bank's financial condition.In the dissertation we identified operational risks caused by digitalization of the banking sector of the economy, provided their characteristics, as well as summarized the means, advantages and disadvantages of digital transformations in the banking sector in the context of operational risk. Sources of obtaining data on operational risk events are detailed and classified. It was found that in practice the development of highly automated and highly detailed databases and software packages for the accumulation of information on operational risk events in the era of digital transformations of the economy and banking sector is an integral component for effective financial control of operational risk. Based on the analysis of research costs and forecast key performance indicators of the Ukrainian economy, positive transformational changes in the technological and innovation environment have been identified, which affect the digitalization of the banking sector and is one of the reasons for operational risk. The ways, advantages and disadvantages of digital transformations in the banking sector in the context of operational risk are identified.By comparing the dynamics of the financial stress index for Ukraine and the average regulatory capital adequacy ratio in the banking system after taking into account operational risk, the following dependence was revealed: decreasing the financial stress index increases the regulatory capital adequacy ratio, this indicates the direct impact of the situation in the financial sector of Ukraine on the regulatory capital adequacy ratio.The economic expediency of creating a system of financial controlling of operational risk of the bank is substantiated, the calculation of potential costs for creating a system of financial controlling of operational risk is made and the corresponding estimate is formed. Ways to minimize the impact of internal (processes, people, systems) and external sources of operational risk on the financial condition of the bank are proposed.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
3.

Рамазанов Д. М. 
Фізико-технічні основи просторово фракціонованої радіаційної терапії: автореферат дис. ... д.філософ : 104 / Д. М. Рамазанов. — Б.м., 2024 — укp.

Променева терапія полягає у використанні іонізуючого випромінювання для лікування злоякісних та деяких доброякісних новоутворень. Разом із хірургічним втручанням та хіміотерапією, променева терапія є одним з найбільш ефективних методів боротьби з онкологічними захворюваннями. За статистикою, близько 70% усіх онкологічних пацієнтів отримують променеву терапію принаймні на одному з етапів лікування. Однак, оскільки випромінювання впливає не лише на ракові клітини, а й на прилеглі здорові тканини, існує ризик їх пошкодження та розвитку променевих ускладнень. Незважаючи на численні дослідження та розробки у галузі радіаційної онкології, проблема переопромінення здорових тканин досі залишається не вирішеною. Дисертаційна робота присвячена розробці фізико-технічних основ просторово фракціонованої радіаційної терапії (ПФРТ) - перспективного методу лікування злоякісних пухлин. У першому розділі наведено детальний аналіз епідеміологічних даних щодо захворюваності та смертності від раку в Україні та світі. Показано, що незважаючи на досягнення в діагностиці та лікуванні, для деяких типів пухлин, зокрема гліобластом головного мозку, результати терапії залишаються незадовільними. П'ятирічна виживаність хворих на гліобластоми становить лише близько 5%. Це зумовлює гостру необхідність пошуку нових ефективних методів променевої терапії з метою розширення "терапевтичного вікна". Детально проаналізовано фізичні та біологічні основи традиційної променевої терапії як методу лікування злоякісних новоутворень. Розглянуто поняття терапевтичного індексу та фактори, що на нього впливають. Показано роль променевої терапії у комплексному лікуванні онкологічних хворих. Наведено ґрунтовний аналіз літературних даних щодо виникнення та розвитку методу ПФРТ. Охарактеризовано його фізико-технічні принципи, переваги та недоліки у порівнянні з традиційною променевою терапією. Проаналізовано результати клінічного застосування ПФРТ при лікуванні раку голови та шиї. Водночас констатовано обмежену кількість даних щодо оптимальних схем фракціонування. Зроблено висновок про необхідність подальших комплексних досліджень для удосконалення протоколів опромінення та розробки нових технологій ПФРТ. У другому розділі описано створення багатоканальної детекторної системи на основі поєднання металевих мікростріпових детекторів (ММД) та електроніки Sens-Tech XDAS. Така система дозволяє здійснювати моніторинг розподілу профіля пучків іонізуючого випромінювання з високою точністю. Теоретично розраховано граничні умови застосування ММД, визначено максимальні флюенси протонних та електронних пучків за яких детектори зберігають працездатність. Експериментально продемонстровано ефективну реєстрацію профіля іонізуючого випромінювання за допомогою розробленої 128-канальної детекторної системи. Досягнуто моніторинг просторового розподілу та інтенсивності α-випромінювання Pu-239 в режимі реального часу. На основі проведених досліджень розроблено конструкцію профілометрів на основі сенсорів ММД 128 та електроніки Sens-Tech XDAS V3 для моніторингу профілю міні пучків у ПФРТ. У третьому розділі наведено результати експериментальних результатів фракціонування гамма-квантів 6МеВ від медичного прискорювача Varian Clinac iX за допомогою латунного та свинцевого коліматора. Проведені Монте-Карло симуляції у програмних пакетах GEANT4 та Fluka які повторюють експеримент та верифікують подальші результати Монте-Карло симуляцій. Проведені Монте-Карло симуляції у програмному пакеті GEANT4 для визначення кращого матеріалу для коліматора за параметром поглинання випромінювання, найкращім матеріалом виявився вольфрам. Проведені Монте-Карло симуляції у програмному пакеті Fluka процесів колімації та фракціонування пучків гамма-квантів енергії 25 МеВ і електронів 18 MеВ за допомогою вольфрамових коліматорів. Встановлено оптимальну товщину коліматорів для ефективного фракціонування пучків різних енергій. Показано необхідність збільшення товщини коліматора у 2 рази порівняно з товщиною повного поглинання для оптимального фракціонування пучка. Продемонстровано можливість досягнення високих показників фракціонування (PVDR понад 10) для опромінення неглибоких пухлин як фотонами, так і електронами. Водночас встановлено швидке розмивання фракціонування з глибиною через інтенсивне розсіювання пучків. Показано ключову роль вторинних електронів у формуванні просторового розподілу дози від фракціонованих гамма-пучків. Це істотно впливає на профіль дози та обмежує глибину проникнення фракціонованих міні-пучків. На основі аналізу експериментальних результатів та результатів Монте-Карло симуляцій розроблено три версії конструкцій модульних вольфрамових коліматорів для ПФРТ. Показана можливість гнучкого налаштування геометрії та параметрів коліматорів під різні умови опромінення. Отримані результати є значним внеском у розвиток фізико-технічних засад ПФРТ на основі гамма- та електронних пучків. Розроблені методики та технічні рішення становлять підґрунтя для подальшого розвитку цього методу.^URadiotherapy consists in the use of ionizing radiation for the treatment of malignant and some benign neoplasms. Along with surgery and chemotherapy, radiation therapy is one of the most effective methods of fighting cancer. According to statistics, about 70% of all cancer patients receive radiation therapy at least in one of the stages of treatment. However, since radiation affects not only cancer cells, but also adjacent healthy tissues, there is a risk of their damage and the development of radiation complications. Despite numerous researches and developments in the field of radiation oncology, the problem of over-irradiation of healthy tissues still remains unsolved. The dissertation is devoted to the development of the physical and technical foundations of spatially fractionated radiation therapy (PFRT) - a promising method of treatment of malignant tumors. The first chapter provides a detailed analysis of epidemiological data on cancer incidence and mortality in Ukraine and the world. It is shown that despite advances in diagnosis and treatment, for some types of tumors, in particular glioblastoma of the brain, the results of therapy remain unsatisfactory. The five-year survival rate of patients with glioblastoma is only about 5%. This leads to an urgent need to find new effective methods of radiation therapy in order to expand the "therapeutic window". The physical and biological bases of traditional radiation therapy as a method of treatment of malignant neoplasms are analyzed in detail. The concept of therapeutic index and the factors affecting it are considered. The role of radiation therapy in the complex treatment of cancer patients is shown. A thorough analysis of literature data on the emergence and development of the PFRT method is presented. Its physical and technical principles, advantages and disadvantages compared to traditional radiation therapy are characterized. The results of the clinical application of PFRT in the treatment of head and neck cancer were analyzed. At the same time, a limited amount of data on optimal fractionation schemes was ascertained. It was concluded that further comprehensive research is needed to improve irradiation protocols and develop new PFRT technologies. The second chapter describes the creation of a multi-channel detector system based on the combination of metal microstrip detectors (MMD) and Sens-Tech XDAS electronics. Such a system allows monitoring the profile distribution of ionizing radiation beams with high accuracy. The limiting conditions for the use of MMD were theoretically calculated, and the maximum fluences of proton and electron beams at which the detectors maintain their performance were determined. Effective registration of the profile of ionizing radiation using the developed 128-channel detector system was experimentally demonstrated. Real-time monitoring of the spatial distribution and intensity of α-radiation of Pu-239 was achieved. On the basis of the conducted research, a design of profilometers based on MMD 128 sensors and Sens-Tech XDAS V3 electronics was developed for monitoring the profile of mini beams in PFRT. The third section presents the results of the experimental results of fractionation of 6MeV gamma quanta from the Varian Clinac iX medical accelerator using a brass and lead collimator. Monte Carlo simulations were carried out in GEANT4 and Fluka software packages, which repeat the experiment and verify the further results of Monte Carlo simulations. Monte Carlo simulations were carried out in the GEANT4 software package to determine the best material for the collimator based on the radiation absorption parameter, tungsten was the best material. Monte Carlo simulations of the processes of collimation and fractionation of 25 MeV gamma-quantum beams and 18 MeV electrons using tungsten collimators were carried out in the Fluka software package. The optimal thickness of collimators for effective fractionation of beams of different energies has been established. The need to increase the thickness of the collimator by 2 times compared to the thickness of complete absorption for optimal fractionation of the beam is shown. The possibility of achieving high fractionation rates (PVDR over 10) for the irradiation of shallow tumors with both photons and electrons has been demonstrated. At the same time, a rapid erosion of fractionation with depth due to intense scattering of beams was established. The key role of secondary electrons in the formation of the spatial distribution of dose from fractionated gamma beams is shown. This significantly affects the dose profile and limits the penetration depth of the fractionated mini-beams. Based on the analysis of experimental results and results of Monte Carlo simulations, three versions of designs of modular tungsten collimators for PFRT have been developed.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
4.

Іваськів Б. Р. 
Удосконалення штанцювальних пресів застосуванням засобу подачі картонних заготовок за бокові поля та механізмів привода натискної плити з обмеженим ходом: автореферат дис. ... д.філософ : 133 / Б. Р. Іваськів. — Б.м., 2024 — укp.

У дисертаційній роботі висвітлено наукові результати, які розкривають обґрунтування методів і засобів удосконалення пресів штанцювальних автоматів за рахунок застосування нових засобів подачі розгорток картонних паковань за їх бокові поля та приводу натискної плити, у якому мінімізовано переміщення. Виведено математичні залежності, які розкривають етапи і методику синтезу за-пропонованого комбінованого кулачково-зубчастого механізму покрокового транспортування картонних заготовок за бокові поля. Спроектовано та виготов-лено дослідний стенд, який реалізує привод натискної плити штанцювального автомата з обмеженим її переміщенням.Ключові слова: споживче паковання, штанцювальна форма, пресова пара, натискна плита, дискретне переміщення, ланцюговий транспортер, ексцентрико-вий механізм, кулачково-зубчастий механізм, криволінійна напрямна, важільний розклинювальний механізм, кінематичний аналіз, крутний момент, лінійне зу-силля, система автоматизованого проектування.^UThe dissertation highlights the scientific results that reveal the justification of improving the die cutting presses methods and means due to the use of new means of the cardboard packages blanks feeding by their side fields and the drive of the pres-sure plate, which minimizes displacement. Mathematical dependencies are derived that reveal the stages and methodology of the proposed combined cam-tooth mechanism synthesis for step-by-step transportation of cardboard blanks over the side bleeds. An experimental device was designed and manufactured, which implements the drive of the die cutting press pressure plate with its limited displacement. Keywords: consumer packaging, die cutting board, press couple, pressure plate, discrete displacement, chain conveyor, eccentric mechanism, cam-gear mecha-nism, curved guide, lever mechanism, kinematic analysis, torque, linear cutting effort, computer-aided design.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
5.

Алексенко Б. О. 
Удосконалення технології регенерації адсорбційних осушувачів стисненого повітря шляхом мікрохвильової обробки / Б. О. Алексенко. — Б.м., 2020 — укp.

Об'єкт дослідження – технологічний процес регенерації адсорбенту в адсорбційних осушувачах стисненого повітря, що відбувається під впливом мікрохвильового випромінювання; мета дослідження – вдосконалення технологічного процесу регенерації адсорбенту в порожнині адсорбційної колони осушувача з використанням енергії надвисокочастотного (НВЧ) випромінювання; методи дослідження – чисельне комп'ютерне моделювання Computer-aided engineering (CAE), із використанням методу скінченних елементів з використанням програмних продуктів «FlowVisionТМ», «AnsysHFSSТМ», «COMSOL MultiphysicsТМ» і «Simulinc MathlabТМ», обробка результатів експериментів з використанням програмних пакетів «Microsoft Office Excel 2007», «Mathlab 7.1» і програмного забезпечення комп'ютерно-інтегрованого випробувального стенду; результати – досягнуто зниження температури процесу регенерації адсорбенту на 25 %, при цьому у 1,4 рази зменшуються витрати повітря, що споживається на стадії охолодження адсорбенту; показано, що технологія осушення адсорбенту НВЧ випромінюванням витрачає у 1,8 разів менше енергії при однаковій динаміці протікання процесу регенерації у порівнянні зі звичайною технологією гарячої регенерації; запропоновано технологію регенерації, яка потребує на 50 хвилин менше часу на стадії охолодження адсорбенту від температури регенерації 200°С до температури 35°С; розроблена конструкція адсорбційної колони з використанням зміщення фази одного з випромінюючих портів, що запобігає перегріву адсорбенту в локальних зонах, також конструкція забезпечує загальну рівномірність розподілу температури в об'ємі адсорбенту і зниження різниці між мінімальною та максимальною температурою у 2,25 разів, що позитивно впливає на поглинання електромагнітної енергії в об'ємі адсорбенту і сприяє збереженню його корисних властивостей; показано, що у разі використання Х-подібного хвилеводу з інтернальним дисектором штифтового типу спостерігається найбільш рівномірний циклічний перерозподіл енергії в плечах хвилеводу при порівняно невеликих втратах потужності, які становлять 15 % загальної потужності; новизна – встановлено нові технологічні закономірності процесу регенерації адсорбенту; набули подальшого розвитку математичні моделі технологічного процесу осушення з урахуванням НВЧ; враховано, що перенос вологи додатково пов'язаний з дією термодинамічних сил і отримано значення коефіцієнтів електродифузії та магнітодифузії вологи в адсорбенті; отримано закономірності просторового розподілу теплових та електромагнітних полів та умови для їхнього рівномірного розподілу; встановлено, що завдяки дії НВЧ відбувається зниження температури процесу регенерації на 30°С; отримано виключено виникнення в області адсорбенту непроточних зон, що протягом 2 годин нагріву підвищує рівномірність розподілу температурив об'ємі адсорбенту у 3,7 разів та виключає наявність зон його перегріву та зменшує масу повітря, потрібного для охолодження адсорбенту до температури адсорбції, у 1,4 рази; запропоновано використання технології зміщення фази НВЧ в часі в одному з опозитних портів хвилеводу та встановлено найоптимальнішу функцію її зміщення; доведено, що технологія використання Х-подібного хвилеводу з інтернальним дисектором штифтового типу забезпечує найбільш рівномірний циклічний перерозподіл енергії НВЧ в адсорбційній колоні за мінімальних втрат відбитої потужності; ступінь впровадження – результати впроваджено у виробничу діяльність ООО «Технополіс-Машинобудування» при виконанні договорів поставки обладнання на підприємства АТ «Мотор-Січ», АТ «Запоріжсталь», ДП НКВГ «Зоря-Машпроект»; галузь використання – побудова адсорбційних осушувачів перспективної конструкції.^UObject of research - technological process of regeneration of the adsorbent in adsorption dehumidifiers of compressed air, which occurs under the influence of microwave radiation; the goal of research - to improve the technological process of regeneration of the adsorbent in the chamber of the adsorption column of the dehumidifier using the energy of ultra-high frequency (microwave) radiation; methods of research - numerical computer modeling Computer-aided engineering (CAE), using the finite element method, using software products "FlowVisionTM", "AnsysHFSSTM", "COMSOL MultiphysicsTM" and "Simulinc MathlabTM", processing the results of experiments using software packages "Microsoft Office Excel 2007", "Mathlab 7.1" and software of the computer-integrated test bench; the result - the temperature of the adsorbent regeneration process is reduced by 25%, while the consumption of air consumed at the stage of cooling the adsorbent is reduced by 1.4 times; it is shown that the technology of drying the adsorbent by microwave radiation consumes 1.8 times less energy with the same dynamics of the regeneration process in comparison with the usual technology of hot regeneration; regeneration technology is proposed, which requires 50 minutes less time at the stage of cooling the adsorbent from the regeneration temperature of 200 ° C to a temperature of 35 ° C; developed the design of the adsorption column using the phase shift of one of the radiating ports, which prevents overheating of the adsorbent in local areas, and the design provides overall uniformity of temperature distribution in the adsorbent volume and reducing the difference between minimum and maximum temperature by 2.25 times, which has a positive effect on the action of electromagnetic energy in the volume of the adsorbent and contributes to the preservation of its useful properties; it is shown that in the case of using an X-shaped waveguide with an internal dissector of the pin type, the most uniform cyclic redistribution of energy in the arms of the waveguide is observed at relatively small power losses, which are 15% of the total power; novelty - new technological regularities of the adsorbent regeneration process are established; mathematical models of the technological process of drainage taking into account microwave drying were further developed; it is taken into account that moisture transfer is additionally connected with the action of thermodynamic forces and the values of moisture diffusion and magnetic diffusion coefficients in the adsorbent are obtained; regularities of spatial distribution of thermal and electromagnetic fields and conditions for their uniform distribution are received; it was found that due to the action of microwaves there is a decrease in the temperature of the regeneration process by 30 ° C; the occurrence of non-flowing zones in the adsorbent region is excluded, which during 2 hours of heating increases the uniformity of temperature distribution in the volume of the adsorbent by 3.7 times and eliminates the presence of zones of overheating and reduces the mass of air which is required to cool the adsorbent to adsorption temperature by 1.4 times; the use of microwave phase shift technology in time in one of the opposite ports of the waveguide is proposed and the most optimal function of its shifting is established; it is proved that the technology of using an X-shaped waveguide with an internal dissector of the pin type provides the most uniform cyclic redistribution of microwave energy in the adsorption column with minimal losses of reflected power; the degree of implementation - the results are implemented in the production activities of LLC "Technopolis-Mashinobuduvannya" in the implementation of contracts for the supply of equipment to enterprises JSC "Motor-Sich", JSC "Zaporizhstal", SE NKVG "Zorya-Mashproekt" field of application - construction of adsorption dehumidifiers of perspective design.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
6.

Котенко В. І. 
Удосконалення організації транспортного процесу доставки зернових культур методами машинного навчання / В. І. Котенко. — Б.м., 2023 — укp.

Об’єктом дисертаційного дослідження є транспортний процес доставки зернових культур від сільськогосподарських підприємств до елеватора. Предметом є закономірності зміни параметрів транспортного процесу доставки зернових культур від сільськогосподарських підприємств до елеватора залежно від особливостей його організації. Мета дисертаційного дослідженняполягає в удосконаленні організації транспортного процесу доставки зернових культур від сільськогосподарських підприємств до елеватора методами машинного навчання з урахуванням функціональних та вартісних показників виконання замовлень.Під час роботи над дисертацією використовувались такі методи дослідження яктеорії транспортних процесів, математичної статистики, математичного моделювання, методів машинного навчання, методу ієрархічного кластерного аналізу та комп'ютерного експерименту. Дослідження виконувалися із застосуванням сучасного програмного забезпечення, а також із використанням прикладних пакетів програм STATISTICA, MATLAB, електронні таблиці Mito. Для виконання моделювання та оптимізаційних розрахунків розроблено прикладне програмне забезпечення на мові Python 3.9 із використанням бібліотеки Scikit-Learn.У дисертаційній роботі вперше розроблено модель прогнозування витрат палива транспортними засобами під час виконання замовлень із доставки зернових культур від сільськогосподарських підприємств до елеватора, яка базується на машинному навчанні та використання сформованої бази даних за результатами попередньо виконаних транспортних процесів із врахуванням виробничих умов.Удосконалено метод вибору раціональних транспортних засобів для виконання замовлень із доставки зернових культур від сільськогосподарських підприємств до елеватора. Цей метод системно враховує особливості організації транспортного процесу та специфіку окремих замовлень, і на відміну від існуючих методів передбачає використання досвіду попередньо реалізованих транспортних процесів, включає особливості виробничих умов та характеристики доступних транспортних засобів, що забезпечує вибір раціональних транспортних засобів.Практична цінність отриманих результатів полягає у розробці алгоритму та комп’ютерної моделі, які базуються на запропонованому методі вибору раціональних транспортних засобів для виконання замовлень із доставки зернових культур від сільськогосподарських підприємств до елеватора, що передбачає використання розробленої моделі прогнозування витрат палива транспортними засобами та забезпечує підвищення якості прийняття рішень, а також ефективності виконання відповідних транспортних процесів.Отримані результати досліджень призначені для використання менеджерами автотранспортних підприємств, які організовують доставку зернових культур від сільськогосподарських підприємств до елеватора. Використання розробленої моделі, удосконаленого методу та на їх основі запропонованої комп’ютерної моделі забезпечує пришвидшення прийняття рішень та підвищення ефективності виконання відповідних транспортних процесів.Результати досліджень апробовані у практичній діяльності ТОВ «Волинь-Зерно-Продукт», що дозволило знизити витрати на перевезення зернових культур від сільськогосподарських підприємств до елеватора. Матеріали дисертаційної роботи впроваджені у навчальному процесі Вінницького національного технічного університету та Луцького національного технічного університету.^UThe object of the dissertation research is the transport process of grain crop delivery from agricultural enterprises to the elevator. The subject is the patterns of changes in the parameters of the transport process of the grain crops delivery from agricultural enterprises to the elevator, depending on the peculiarities of its organization. The purpose of the theses is to improve the organization of the transport process of grain delivery from agricultural enterprises to the elevator using machine learning methods, taking into account functional and cost indicators of order fulfillment. During the work on the dissertation, the following research methods were used: the theory of transport processes, mathematical statistics, mathematical modeling, machine learning methods, the method of hierarchical cluster analysis and computer experiment. The research was carried out using modern software, as well as using application packages of STATISTICA, MATLAB, and Mito spreadsheets. To perform simulations and optimization calculations, an application software was developed in Python 3.9 using the Scikit-Learn library.In the theses, for the first time, a model for predicting fuel consumption by vehicles during the execution of orders for the grain crops delivery from agricultural enterprises to the elevator is developed, which is based on machine learning and the use of the formed database formed on the results of previously performed transport processes, taking into account production conditions.The method of selecting rational vehicles for the performing orders for the grain crops delivery from agricultural enterprises to the elevator has been improved. This method systematically takes into account the peculiarities of the organization of the transport process and the specifics of individual orders, and unlike existing methods involves the use of experience of previously implemented transport processes, includes features of production conditions and characteristics of available vehicles, which ensures the selection of rational vehicles.The practical value of the obtained results lies in the development of an algorithm and a computer model based on the proposed method of selecting rational vehicles for the performing orders for the grain crops delivery from agricultural enterprises to the elevator, which involves the use of the developed model for predicting fuel consumption by vehicles and ensures improved decision-making and efficiency of the relevant transport processes. The obtained research results are intended for use by managers of transport enterprises that organize the grain crops delivery from agricultural enterprises to the elevator. The use of the developed model, the improved method and on their basis the proposed computer model provide the acceleration of decision-making and increase the efficiency of the relevant transport processes.The results of the research were tested in the practical activities of LLC "Volyn-Zerno-Produkt", which made it possible to reduce the cost of grain crops transportation from agricultural enterprises to the elevator. The materials of the dissertation are implemented in the educational process of Vinnytsia National Technical University and Lutsk National Technical University.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
7.

Лабейко М. А. 
Технологія одержання і використання природних антиоксидантів із вторинних продуктів олієжирових виробництв / М. А. Лабейко. — Б.м., 2021 — укp.

Об'єктом дослідження є технологія отримання хлорогенової кислоти із соняшникового шроту. Предметом дослідження є технологічні параметри вилучення та очищення хлорогенової кислоти; ідентифікація кристалічної хлорогенової кислоти; антиоксидантні та антибактеріальні властивості одержаного природного антиоксиданту. Мета дисертаційної роботи -дослідження закономірностей вилучення хлорогенової кислоти із соняшникового шроту та розробка науково обґрунтованої технології одержання природного антиоксиданту. В процесі виконання даної роботи використані теоретичні та експериментальні методи дослідження. Визначення періодів індукції та дослідження процесу плавлення отриманих кристалічних продуктів проводились за допомогою диференційної скануючої калориметрії; дослідження щодо ідентифікації хлорогенової кислоти здійснювались за допомогою методу високоефективної рідинної хроматографії та інфрачервоної спектроскопії; для планування експериментів і обробки експериментальних даних застосовували математичні методи з використанням програмних пакетів MathCad, Microsoft Excel та Stat Soft Statistica v6.0. Теоретичні та практичні результати: проведено теоретичні дослідження, сформульовано та підтверджено робочу гіпотезу щодо можливості отримання хлорогенової кислоти із соняшникового шроту; науково обґрунтувано удосконалену методику кількісного визначення хлорогенової кислоти у соняшниковому шроті; виявлено ефективні технологічні параметри вилучення хлорогенової кислоти із соняшникового шроту; виконано комплекс досліджень з ідентифікації кристалічної хлорогенової кислоти та визначення її антиоксидантних і антибактеріальних властивостей. Наукова новизна. В дисертаційній роботі вперше: науково обґрунтовано технологічні прийоми щодо вибору екстрагента хлорогенової кислоти (60%-вого етилового спирту), способу екстрагування, а також очищення спиртових екстрактів від жирових домішок за допомогою промивання хлороформом, що дозволило підвищити вихід, покращити склад (збільшити вміст основної речовини – хлорогенової кислоти) та знизити собівартість цільового продукту; експериментально та шляхом апроксимаційного моделювання обґрунтовано удосконалення методики кількісного визначення хлорогенової кислоти, яка відрізняється умовами пробопідготовки і титрування, що дозволило скоротити тривалість та підвищити якість проведення аналізу; визначено раціональні параметри екстрагування хлорогенової кислоти із соняшникового шроту 60%-вим етиловим спиртом з використанням апроксимаційного поліному, що дозволило підвищити ступінь вилучення хлорогенової кислоти; з використанням методу диференційної скануючої калориметрії встановлено закономірності плавлення кристалічних форм хлорогенової кислоти, що дозволило на основі фазових переходів визначити склад (вміст основної речовини – хлорогенової кислоти) отриманого антиоксиданту; виявлено антиоксидантну та антибактеріальну дію водного розчину хлорогенової кислоти у складі емульсії щодо дисперсної неполярної фази (соняшникової олії), що дозволило використовувати виявлені властивості хлорогенової кислоти у складі комбінованих жирових продуктів емульсійного типу. Набула подальшого розвитку технологія кваліфікованого використання вторинного продукту олійножирового виробництва – соняшникового шроту, яка передбачає вилучення із нього ефективного антиоксиданту (хлорогенової кислоти), що дозволило наблизитися до безвідходної переробки насіння соняшнику. Практичне значення одержаних результатів для олійножирової галузі полягає у розробці технології отримання хлорогенової кислоти із соняшникового шроту, за якою вироблено кристалічний продукт та доведено його антиоксидантну і антибактеріальну дії у складі емульсійного продукту – майонезу. Використання хлорогенової кислоти дає можливість відмовитися від відповідних синтетичних промислових антиоксидантів та консервантів, кількість додавання яких у харчові продукти суворо регламентується у зв'язку з потенційною небезпекою для здоров'я споживача. На хлорогенову кислоту, отриману із соняшникового шроту за розробленою технологією, підготовлено та узгоджено відповідний проект технічних умов ТУ У 20.14.33-00334882:001-2020 «Кислота хлорогенова. Технічні умови». Результати дисертаційної роботи опочатковано в умовах ТОВ «Ново-Водолажський Масло-Жировий Комбінат». Отриманий зразок хлорогенової кислоти використано під час випуску виробничої партії майонезу «Провансаль». Крім того, результати дисертаційної роботи використовуються в навчальному процесі кафедри технології жирів та продуктів бродіння НТУ «ХПІ» під час викладання ряду дисциплін, в курсовому та дипломному проектуванні, а також науково-дослідній роботі студентів спеціальностей 181 «Харчові технології» та 181.01 «Технології жирів, жирозамінників та ефірних масел». Сфера використання: олійножирова галузь, харчова промисловість.^UThe object of research is the technology of obtaining chlorogenic acid from sunflower meal. The subject of research is the technological parameters of extraction and purification of chlorogenic acid; identification of crystalline chlorogenic acid; antioxidant and antibacterial properties of the obtained natural antioxidant. The purpose of the dissertation is to study the patterns of extraction of chlorogenic acid from sunflower meal and the development of scientifically sound technology for obtaining natural antioxidants. In the process of performing this work, theoretical and experimental research methods were used. Determination of induction periods and study of the melting process of the obtained crystalline products were performed using differential scanning calorimetry; studies on the identification of chlorogenic acid were carried out using high-performance liquid chromatography and infrared spectroscopy; Mathematical methods using MathCad, Microsoft Excel and Stat Soft Statistica v6.0 software packages were used to plan experiments and process experimental data. Theoretical and practical results: theoretical researches are carried out, the working hypothesis concerning possibility of reception of chlorogenic acid from sunflower meal is formulated and confirmed; scientifically substantiated improved method of quantitative determination of chlorogenic acid in sunflower meal; effective technological parameters of chlorogenic acid extraction from sunflower meal were revealed; performed a set of studies to identify crystalline chlorogenic acid and determine its antioxidant and antibacterial properties. Scientific novelty. In the dissertation for the first time: scientifically substantiated technological methods for choosing the extractant of chlorogenic acid (60% ethyl alcohol), the method of extraction, as well as purification of alcohol extracts from fatty impurities by washing with chloroform, which increased yield, improve the composition (increase substances - chlorogenic acid) and reduce the cost of the target product; experimentally and by approximation modeling substantiated the improvement of the method of quantitative determination of chlorogenic acid, which differs in the conditions of sample preparation and titration, which allowed to reduce the duration and improve the quality of the analysis; the rational parameters of extraction of chlorogenic acid from sunflower meal with 60% ethyl alcohol using the approximation polynomial were determined, which allowed to increase the degree of extraction of chlorogenic acid; using the method of differential scanning calorimetry, the regularities of melting of crystalline forms of chlorogenic acid were established, which allowed to determine the composition (content of the main substance - chlorogenic acid) of the obtained antioxidant on the basis of phase transitions; Antioxidant and antibacterial action of an aqueous solution of chlorogenic acid in the composition of the emulsion relative to the dispersed non-polar phase (sunflower oil) was revealed, which allowed to use the revealed properties of chlorogenic acid in the composition of combined fatty products of the emulsion type. The technology of qualified use of a by-product of oil and fat production - sunflower meal, which involves the extraction of an effective antioxidant (chlorogenic acid), which allowed to approach the waste-free processing of sunflower seeds, has been further developed. The practical significance of the obtained results for the oil and fat industry is to develop a technology for obtaining chlorogenic acid from sunflower meal, which produced a crystalline product and proved its antioxidant and antibacterial action in the emulsion product - mayonnaise. The use of chlorogenic acid makes it possible to dispense with the appropriate synthetic industrial antioxidants and preservatives, the amount of which is strictly regulated in food due to the potential danger to the health of the consumer. For chlorogenic acid obtained from sunflower meal according to the developed technology, the corresponding draft technical conditions of TU U 20.14.33-00334882: 001-2020 “Chlorogenic acid. Specifications". The results of the dissertation work were published in the conditions of LLC «NOVO-VODOLAZHSKY OIL-FAT PLANT». The obtained sample of chlorogenic acid was used during the production of the production batch of mayonnaise "Provence". In addition, the results of the dissertation are used in the educational process of the Department of Fat Technology and Fermentation Products of NTU "KhPI" during the teaching of a number of disciplines, course and diploma design, as well as research work of students majoring in 181 "Food Technology" and 181.01 "Fat Technology , fat substitutes and essential oils ". Scope: oil and fat industry, food industry.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
8.

Мазаєва В. С. 
Технологія жирових продуктів із заданими властивостями багатоцільового призначення / В. С. Мазаєва. — Б.м., 2019 — укp.

Об'єкт дослідження є технологія жирових продуктів з наперед заданими властивостями та створення жирових основ продуктів багатоцільового призначення. Метою роботи є наукове обґрунтування розрахункового методу створення рецептур жирових продуктів багатоцільового призначення, на підставі визначення ацилгліцерольного складу сировинних компонентів і відповідних фізико-хімічних показників. В процесі виконання даної роботи використані теоретичні та експериментальні методи дослідження. Триацилгліцерольний склад рослинних олій визначено за допомогою газового хроматографу Hewlett Packard HP-6890. Характеристики плавлення та кристалізації визначено за допомогою диференційного скануючого калориметру Q20, вміст твердих та рідких триацилгліцеролів дослідних сумішей визначено також за допомогою диференційної скануючої калориметрії та методом ядерно-магнітного резонансу «The minispec mq 20»; обробку даних, одержаних з використанням диференційної скануючої калориметрії, виконано за допомогою програмного пакету TA Universal Analysis. Фізико-хімічні показники сумішей визначено за стандартними методиками. Для планування експериментів і обробки експериментальних даних застосовано математичні методи з використанням програмного пакету Statistica. Розрахунок жирової основи з заданими фізико-хімічними показниками проводився за допомогою програмних пакетів MathCad та Microsoft Excel. Теоретичні та практичні результати: науково обґрунтовано технологію жирових продуктів з наперед заданими властивостями та створення жирових основ продуктів багатоцільового призначення; експериментально підтверджено робочу гіпотезу щодо можливості створення жирових рецептур із заданими властивостями розрахунковим методом; залежності процесів плавлення – кристалізації методом диференційної скануючої калориметрії в діапазоні температур від 60 °С до мінус 40 °С, зокрема встановлено координати характерних точок фазових перетворень (всього 15) та залежність фізико-хімічні властивості жирових сумішей від визначальних (за вмістом) триацилгліцеролів; залежності розрахунку складу жирової суміші з заданими властивостями в залежності від триацилгліцерольного складу початкових сировинних компонентів; порівняльний аналіз експериментальних даних щодо температур плавлення і застигання, а також вмісту твердих триацилгліцеролів, одержаних стандартними методами і методом ДСК. Наукова новизна. У дисертаційній роботі запроваджено принципово новий методологічний підхід у створенні рецептур олієжирових продуктів із застосуванням розрахункового методу: вперше розроблено методологію розрахунку складу жирової суміші з наперед заданими властивостями в залежності від її триацилгліцерольного складу, що дозволило розрахунковим методом визначати масову частку компонентів у жировій суміші; вперше одержано нові наукові дані щодо координат характерних точок фазових переходів на діаграмах ДСК під час плавлення – кристалізації бінарних сумішей пальмового олеїну та пальмового стеарину, що дозволило визначити інтервали температур процесів плавлення та кристалізації; вперше встановлено кількісні залежності температур плавлення – застигання і вмісту твердих триацилгліцеролів від триацилгліцерольного складу модельних жирових сумішей, що дозволило спрогнозувати фізико-хімічні показники жирової суміші; отримано подальший розвиток теоретичного уявлення щодо процесів плавлення-кристалізації жирових сумішей, зокрема, вперше встановлено межі фазових перетворень бінарних сумішей пальмового олеїну та пальмового стеарину у широкому діапазоні температур, що дозволить виявити взаємодію жирів у сумішах. Ступінь впровадження: результати роботи впроваджено у навчальний процес кафедри технології жирів та продуктів бродіння НТУ «ХПІ» під час викладання дисциплін «Технологія галузі. Технологічні розрахунки, облік та звітність у галузі» і «Сучасні напрями розвитку технології переробки жирів», в курсовому та дипломному проектуванні, а також науково-дослідній роботі студентів зі спеціальності 181 «Харчові технології» та спеціалізації 181.01 «Технологія жирів, жирозамінників та ефірних масел» та проведено промислові випробування на підприємстві ООО «Комплекс ММК» розрахункового методу створення жирових сумішей і випущено дослідно-промислову партію жирової основи маргарину для «листкового» тіста. Сфера використання: олійножирова галузь, маргаринова, кондитерська продукція та харчоконцентратна, хлібопекарська, молочна промисловості.^UThe object of the study is the technology of fatty foods with predetermined properties and the creation of fatty bases of products for multipurpose use. The purpose of the work is to provide a scientific substantiation of the calculation method for the creation of formulations of fatty products of multipurpose use, based on the determination of the acylglycerol composition of the raw components and the corresponding physicochemical indices. In the course of this work, theoretical and experimental methods of research were used. The triacylglycerol composition of vegetable oils is determined using the Hewlett Packard HP-6890 gas chromatograph. Characteristics of melting and crystallization are determined using a differential scanning calorimeter Q20, the content of solid and liquid triacylglycerols of the experimental mixtures is also determined by differential scanning calorimetry and the method of nuclear magnetic resonance «The minispec mq 20»; data processing using differential scanning calorimetry was performed using TA Universal Analysis software package. Physical and chemical parameters of mixtures are determined according to standard methods. For planning of experiments and processing of experimental data, mathematical methods using the software package Statistica were used. The calculation of the fatty basis with the given physical and chemical parameters was carried out using software packages MathCad and Microsoft Excel. Theoretical and practical results: scientifically substantiated technology of fat products with predetermined properties and creation of fatty bases of products of multipurpose purpose; experimentally confirmed the working hypothesis about the possibility of creating fat recipes with given properties by the calculation method; the dependence of the melting processes on crystallization by the method of differential scanning calorimetry in the temperature range from 60 °C to minus 40 °C; in particular, the coordinates of the characteristic points of phase transformations (total 15) and the dependence of the physical and chemical properties of fatty mixtures on the determinant (content) of the triacylglycerols are established; depending on the calculation of the composition of the fatty mixture with the given properties, depending on the triacylglycerol composition of the initial raw components; a comparative analysis of experimental data on the melting and freezing temperatures, as well as the content of solid triacylglycerols produced by standard methods and the DSC method. Scientific novelty. In the dissertation work a fundamentally new methodological approach was introduced in the creation of formulations of oily products with the use of the calculation method: for the first time a methodology for calculating the composition of fatty mixture with predetermined properties, depending on its triacylglycerol composition, was developed, which allowed the calculation method to determine the mass fraction of components in the fatty mixture; for the first time new scientific data on the coordinates of the characteristic points of phase transitions in the DSC diagrams during melting - crystallization of binary mixtures of palm olein and palm stearin has been obtained, which allowed to determine temperature intervals of melting and crystallization processes; for the first time, quantitative dependences of melting temperatures were established - the hardening and the content of solid triacylglycerols from the triacylglycerol composition of model fatty mixtures, which allowed to predict the physical and chemical parameters of the fatty mixture; further development of theoretical understanding of the processes of melting-crystallization of fatty mixtures was obtained, in particular, the boundaries of phase transformations of binary mixtures of palm olein and palm stearin in a wide range of temperatures were established for the first time, which would reveal the interaction of fats in mixtures. The degree of implementation: the results of work are introduced into the educational process of the technology department of fats and fermentation products NTU «KhPI» during the teaching of disciplines «Technology industry. Technological calculations, accounting and reporting in the industry» and «Modern directions of development of technology of processing of fats», in course and graduation design, as well as research work of students in specialty 181 «Food Technologies» and specialization 181.01 «Technology of fats, fat substitutes and essential oils» and industrial tests were carried out at the enterprise of LLC «MMK Complex», a calculation method for the production of fat mixtures, and a pilot-industrial batch of the fatty basis of margarine for «puff pastry» was produced. Sphere of use: the oil-and-fat industry, margarine, confectionery products and food-concentrate, baking, dairy industry.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
9.

Олейніков Є. В. 
Структура масових розподілів продуктів фотоподілу актинідів 232Th, 238U, 239Pu біля порогу другого шансу: автореферат дис. ... д.філософ : 104 / Є. В. Олейніков. — Б.м., 2024 — укp.

Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора філософії за спеціальністю 104 «Фізика та астрономія» (10 – Природничі науки) – Інститут електронної фізики НАН України, Ужгород, 2023. Дисертацію присвячено комплексним експериментальним та теоретичним дослідженням структури масових розподілів виходів продуктів фотоподілу актинідів 232Th, 238U, 239Pu, стимульованих гальмівним випромінюванням електронного прискорювача ІЕФ НАН України – мікротрона М-30, біля порогу другого шансу. У вступі обґрунтовано актуальність обраної теми дисертаційної роботи, вказано мету, задачі, предмет та об’єкт досліджень. Викладено наукову новизну отриманих результатів та її практичну значимість. Вказано публікації за темою дисертації та наведено дані про апробацію роботи здобувачем. Викладено інформацію про структуру та обсяг дисертаційної роботи, про особистий внесок дисертанта.Перший розділ «Фотоподіл актинідів: аналіз експериментальних даних та методів досліджень» присвячений аналізу наявної літератури по виходам продуктів (уламків), які є одним із основних параметрів, що характеризують процес поділу ядер актинідів та відображають структуру у їх масових розподілах. Встановлено, що одним із перспективних напрямків вивчення цієї структури є фотоподіл. Встановлено, що для стимуляції реакцій фотоподілу актинідів оптимальним є використання електронних прискорювачів, а саме мікротронів, оскільки, вони завдяки своїм технічним характеристикам забезпечують інтенсивні потоки гальмівних фотонів для широкого діапазону енергій. Встановлено, що при використанні комп’ютерного моделювання з метою отримання інформації про характеристики пучків гальмівного випромінювання на електронних прискорювачах, що стимулюють реакції фотоподілу актинідів, оптимальним є програмний код Монте-Карло – GEANT4. Аналіз існуючих експериментальних даних по масовим розподілам виходів продуктів фотоподілу окремих актинідів у рамках мультигаусової моделі є необхідним для дослідження їх структури, особливо у околі порогу другого шансу.В другому розділі «Стимуляція реакції фотоподілу актинідів біля порогу другого шансу на мікротроні М-30» проведено аналіз факторів, що впливають на характеристики пучків гальмівного випромінювання, утворених на електронних прискорювачах. Встановлені оптимальні параметри схеми стимуляції реакції фотоподілу зразків актинідів на електронному прискорювачі – мікротроні М-30 при граничній енергії гальмівних фотонів – 17.5 МеВ у результаті проведених теоретичних розрахунків з використанням інструментарію GEANT4. Було досліджено внесок супутніх ядерних реакцій, а саме електро- та нейтронного поділу, у фотоподіл актинідів 232Th, 238U, 239Pu при їх активації на електронному прискорювачі – мікротроні М-30 для фіксованої початкової енергії електронів 17.5 МеВ у результаті проведених симуляцій. Встановлені значення порогів другого шансу фотоподілу актинідів 232Th, 238U, 239Pu, у результаті проведених теоретичних розрахунків за допомогою програмних пакетів TALYS і GEF, які узгоджуються між собою та корелюють зі значеннями існуючих експериментальних даних.У третьому розділі «Експериментальні дослідження виходів продуктів фотоподілу актинідів на мікротроні М-30» детально описано процес проведення експериментальних досліджень виходів продуктів фотоподілу актинідів 232Th, 238U та 239Pu на електронному прискорювачі – мікротроні М-30; розроблені комп’ютерні програми “NPMA Prompt neutron yield version 1.0.2301” і “NPMU Prompt neutron parametrization version 1.0.2302” для проведення рутинних розрахунків нейтронної множинності – повного виходу миттєвих нейтронів та їх залежності від мас уламків. У четвертому розділі «Дослідження структури масових розподілів продуктів фотоподілу актинідів» представлені отримані експериментальні дані відносних кумулятивних виходів продуктів та повних виходів ізобарних масових ланцюжків, утворених у результаті фотоподілу актинідів 232Th, 238U і 239Pu, при граничній енергії гальмівного випромінювання 17.5 МеВ: для 232Th ‒ значення 23 продуктів (17 отримані вперше), з яких знайдені повні виходи 22 ізобарних масових ланцюжків; для 238U ‒ значення для 29 продуктів (14 отримані вперше), з яких знайдені повні виходи 26 ізобарних масових ланцюжків та для 239Pu ‒ значення 13 продуктів (усі отримані вперше), з яких знайдені повні виходи 13 ізобарних масових ланцюжків. Модифіковано модель мультигаусового описання спектрів масових розподілів виходів асиметричних продуктів фотоподілу актинідів, шляхом введення додаткового гауса, та використано для описання спектрів масових розподілів виходів продуктів фотоподілу актинідів 232Th, 238U і 239Pu. Ключові слова: фотоядерні реакції, фотоподіл, 232Th, 238U, 239Pu, вихід продуктів поділу, переріз реакції, метод активації, мікротрон, утворення гальмівного випромінювання, випромінювання, гамма-спектр, нейтрони, GEANT4, GEF, TALYS^UThe thesis is submitted to acquire the scientific degree of Doctor of Philosophy in the specialty 104 “Physics and Astronomy” – Institute of Electron Physics NAS Ukraine, Uzhhorod, 2023.The dissertation is devoted to comprehensive experimental and theoretical studies of the structure of mass distributions of the photofission products of actinides 232 Th, 238 U, and 239 Pu stimulated by the bremsstrahlung radiation of the electron accelerator IEP of the National Academy of Sciences of Ukraine - microtron M-30, near the threshold of the second chance. The introduction substantiates the relevance of the dissertation's chosen topic and indicates the research's purpose, tasks, subject, and object. The scientific novelty of the obtained results and their practical significance are outlined. Publications on the dissertation topic are indicated, and data on the approbation of the work by the applicant are given. Information about the structure and scope of the dissertation work and the personal contribution of the dissertation worker is presented.The first chapter, “Photofission of actinides: analysis of experimental data and research methods,” is devoted to the analysis of available literature on the yields of products (fragments), which are one of the main parameters characterizing the fission process of actinide nuclei and reflect the structure in their mass distributions. It has been established that one of the promising areas of study of this structure is photofission. It was established that the microtron, is the optimal for stimulating actinide photofission reactions. It has been established that when using computer modeling to obtain information about the characteristics of bremsstrahlung beams that stimulate photofission reactions of actinides, program code GEANT4 is optimal. The analysis of existing experimental data on the mass distributions of photofission products of individual actinides within the framework of the multi-Gaussian model is necessary to study their structure, especially around the second chance threshold.In the second chapter, “Stimulation of the photodissociation reaction of actinides near the threshold of the second chance at the M-30 microtron,” an analysis of factors affecting the characteristics of bremsstrahlung beams formed at electron accelerators was carried out. The optimal parameters of the stimulation scheme for the photofission reaction of actinide samples on the M-30 microtron electron accelerator at the maximum energy of bremsstrahlung photons of 17.5 MeV were determined as a result of theoretical calculations using the GEANT4 toolkit. The contribution of accompanying nuclear reactions to the photofission of actinides 232 Th, 238 U, and 239 Pu was investigated in the result of the simulations. The second-chance threshold values of photofission of actinides 232Th, 238U, and 239Pu were established as a result of theoretical calculations using the TALYS and GEF software packages.The third chapter, “Experimental studies of photofission product yields of actinides on the M-30 microtron,” describes in detail the process of conducting experimental studies of the photofission products of actinides 232 Th, 235 U and 238 U on the electron accelerator - the M-30 microtron; the computer programs “NPMA Prompt neutron yield version 1.0.2301” and “NPMU Prompt neutron parametrization version 1.0.2302” were created for routine calculations of neutron multiplicity - the total yield of instantaneous neutrons and their dependence on the fragment mass.The fourth chapter, “Investigation of the structure of mass distributions of actinide photofission products,” presents the obtained experimental data of relative cumulative product yields and total yields of isobaric mass chains formed as a result of photofission of actinides 232Th, 238U, and 239Pu, at the maximum energy of bremsstrahlung radiation 17.5 MeV: for 232Th ‒ values of 23 products (17 obtained for the first time), from which total yields of 22 isobaric mass chains were found; for 238U - values for 29 products (14 obtained for the first time), from which total yields of 26 isobaric mass chains were found, and for 239Pu - values for 13 products (all obtained for the first time), from which total yields of 13 isobaric mass chains were found. The multi-Gaussian description model of the mass spectra of the photofission product yields of actinides was modified by introducing an additional Gaussian and was used to describe the mass spectra of photofission yield products of the actinides 232Th, 238U, and 23 Pu. Keywords: photonuclear reactions, photofission, 232Th, 238U, 239Pu, yield of fission products, reaction cross section, activation method, microtron, production of bremsstrahlung, radiation, gamma spectrum, neutrons, GEANT4, GEF, TALYS


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
10.

Козуб В. Ю. 
Скінченно-елементний аналіз з використанням паралельних технологій: автореферат дис. ... д.філософ : 122 / В. Ю. Козуб. — Б.м., 2024 — укp.

У вступі обґрунтовано вибір теми дисертаційної роботи, сформульовано мету, завдання, об’єкт, предмет дослідження, розкрито наукову новизну та практичну значущість отриманих результатів. Наведено дані щодо апробації результатів дослідження та їх висвітлення у науковихпублікаціях.У першому розділі проаналізовано сучасний стан досліджень затематикою роботи. Зроблено огляд публікацій, проаналізовано методипаралельного програмування при моделюванні та прогнозування у задачах механіки твердого тіла. При застосуванні методу скінченних елементів процес розв’язування задачі складається з наступних етапів: формування вихідних даних; формування і розв’язування системи рівнянь; процедура виведення результатів. Для підвищення продуктивності паралелізації методу скінченних елементів використовуються різні підходи: використання модифікованих алгоритмів систем рівнянь, застосування декомпозиції розрахункової області. В кожному випадку виникає необхідність забезпечення додаткових граничних умов збіжності методу. У більшості існуючих пакетів прикладних програм методу скінченних елементів розрахунок проводиться за традиційною послідовною схемою.Паралелізація обчислювальних процесів для вже існуючої архітектурипрограмного забезпечення потребує розробки алгоритмів використанняпаралельних обчислень на етапі формування систем розв’язувальних рівнянь.У другому розділі розглянуто особливості побудови розв’язувальнихрівнянь, що описують процеси деформування під дією силових та теплових навантажень. На основі співвідношень тривимірної теорії пружності та термопружності ізотропних та анізотропних тіл побудовано матриці жорсткості та теплопровідності скінченного елемента. Розроблена методика є універсальною і має ряд особливостей, а саме: незалежність порядку розв’язувальних рівнянь від структури шаруватих тіл; можливість завдання значень відповідних теплофізичних характеристик ізотропних або анізотропних шарів шаруватих тіл; можливість використання тривимірних скінченних елементів при моделюванні фізико-механічних процесів, що відбуваються в конструкціях довільної геометричної форми за реальних умов експлуатації. Застосування запропонованої методики дозволяє вирішувати задачі термомеханіки конструкцій у тривимірній постановці.У третьому розділі розроблено підхід до використання паралельних обчислень в методі скінченних елементів в рамках підсистем пакету прикладних програм “МІРЕЛА+”. Запропоновано методику паралелізації обчислення компонентів матриць систем розв’язувальних рівнянь скінченого елементу. Розроблено і реалізовано алгоритм паралельного обчислення матриці жорсткості скінченного елемента для задач пружного деформування конструкцій, а також процедуру обчислення параметрів напруженого стану за результатами скінченно-елементного розв’язку. Розроблено алгоритми розв’язку нелінійних задач механіки та задачі термопружності з використанням паралельних обчислень.У четвертому розділі наведено розв’язки практичних задач пружностіта термопружності. Розглянуто рішення для шаруватих конструкцій занізотропними шарами. Для розв’язку зв’язаної задачі термопружностішаруватої анізотропної конструкції отримані співвідношення длявизначення теплофізичних параметрів шарів. Обчислено напружено-деформований стан конструкцій за традиційною схемою та з використанням паралельних обчислень. Досліджено вплив використання паралельних технологій на продуктивність скінченно-елементного розв’язування задач механіки.У висновках наведено наукову новизну роботи, її практичну значущість і перспективи подальшого розвитку.У дисертаційній роботі отримано такі наукові результати: вперше розроблено алгоритми паралельних обчислень матриць жорсткостіскінченних елементів на основі моментної схеми скінченних елементів для задач пружності; вперше розроблено паралельні алгоритми обчислення матриць теплопровідності для розв’язання задач теплопровідності; отримали подальший розвиток алгоритми паралельних обчислень у застосуванні до розв’язування лінійних та нелінійних задач; вперше розроблено застосунок з використанням алгоритмів паралельних обчислень в рамках пакету прикладних програм “МІРЕЛА+” для розв’язання задач термопружності конструкцій.Програмну реалізацію наведеної методики розв’язування задач написано мовою програмування Fortran 2018 на основі Intel Fortran Compiler з використанням бібліотеки паралельного програмування в системах зі спільною пам'яттю OpenMP.^UThe introduction substantiates the choice of the topic of the dissertation, formulates the goal, task, object, subject of research, reveals the scientific novelty and practical significance of the obtained results. Data on the approval of research results and their coverage in scientific publications are given. The first chapter analyzes the current state of research on the topic of the work. A review of publications was made, parallel programming methods for modeling and forecasting in problems of solid mechanics were analyzed. When applying the method of finite elements, the process of solving the problem consists of the following stages: formation of initial data; forming and solving a system of equations; procedure for outputting results. Various approaches are used to increase the performance of the finite element method parallelization: the use of modified algorithms of systems of equations, the use of decomposition of the computational domain. In each case, there is a need to provide additional boundary conditions for the convergence of the method. In most of the existing packages of application programs of the finite element method, the calculation is carried out according to the traditional sequential scheme. Parallelization of computing processes for already existing software architecture requires the development of algorithms for the use of parallel computing at the stage of forming systems of solving equations. In the second chapter, the peculiarities of the construction of solving equations describing the processes of deformation under the action of power and thermal loads are considered. Based on the relations of the three-dimensional theory of elasticity and thermoelasticity of isotropic and anisotropic bodies, matrices of stiffness and thermal conductivity of the finite element were constructed. The developed technique is universal and has a number of features, namely: independence of the order of solving equations from the structure of layered bodies; the possibility of setting the values of the corresponding thermophysical characteristics of isotropic or anisotropic layers of layered bodies; the possibility of using three-dimensional finite elements in the modeling of physical and mechanical processes occurring in structures of arbitrary geometric shape under real operating conditions. The application of the proposed method allows solving problems of thermomechanics of structures in a three-dimensional setting. In the third section, an approach to the use of parallel calculations in the finite element method within the subsystems of the "MIRELA+" application program package was developed. A method of parallelization of the calculation of matrix components of systems of finite element solving equations is proposed. An algorithm for the parallel calculation of the finite element stiffness matrix for the problems of elastic deformation of structures, as well as the procedure for calculating the parameters of the stress state based on the results of the finite element solution, was developed and implemented. Algorithms for solving nonlinear problems of mechanics and problems of thermoelasticity using parallel calculations have been developed. The solutions of practical problems of elasticity and thermoelasticity are given in the fourth chapter. The solution for layered structures with anisotropic layers is considered. To solve the related problem of thermoelasticity of a layered anisotropic structure, the relations for determining the thermophysical parameters of the layers are obtained. The stress-strain state of structures was calculated according to the traditional scheme and using parallel calculations. The influence of the use of parallel technologies on the performance of finite element solving of mechanics problems was studied. The scientific novelty of the work, its practical significance and prospects for further development are given in the conclusions. The following scientific results were obtained in the dissertation work: for the first time, algorithms for parallel calculations of stiffness matrices of finite elements based on the moment scheme of finite elements for problems of elasticity were developed; for the first time, parallel algorithms for calculating thermal conductivity matrices for solving thermal conductivity problems were developed; algorithms of parallel calculations were further developed when applied to solving linear and nonlinear problems; for the first time, an application using parallel computing algorithms was developed as part of the "MIRELA+" application program package for solving problems of thermal elasticity of structures. The software implementation of the given problem-solving technique is written in the Fortran 2018 programming language based on the Intel Fortran Compiler using the parallel programming library in OpenMP shared memory systems.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
11.

Аксьонов О. С. 
Розробка ефективної системи охолодження камери рідинного ракетного детонаційного двигуна: автореферат дис. ... д.філософ : 134 / О. С. Аксьонов. — Б.м., 2023 — укp.

Один із перспективних напрямків розвитку ракетно-космічного двигунобудування – розробка детонаційних двигунів. Теоретичні розрахунки показують, що вони мають більшу ефективність порівняно з традиційними рідинними ракетними двигунами. Додатковою перевагою детонаційних двигунів є можливість використання простіших конструктивних схемних рішень при проектуванні. На ряду з цим конструкція камери детонаційного двигуна під час роботи піддається значно вищому тепловому навантаженню.Для забезпечення надійної роботи ракетного двигуна на етапі проектування необхідно вирішити низку складних технічних завдань. Однією з пріоритетних задач є розробка системи надійного охолодження камери двигуна.У першому розділі проведено аналіз публікацій за проблематикою дисертації та визначено внесок досліджень інших авторів у розвиток цієї теми. Процес горіння у камері двигуна являється основним механізмом, що визначає її роботоздатність. Розрізняють два основні типи процесу горіння: дефлаграційне (дозвукове) та детонаційне (надзвукове). У більшості сучасних ракетних та авіаційних двигунів, які працюють за циклом Брайтона, згоряння палива відбувається саме у дефлаграційному режимі. Детонаційний двигун – тип двигуна, в якому горіння паливної суміші відбувається у детонаційному режимі.Перед початком розробки системи охолодження необхідно визначити та оцінити рівень теплового навантаження на камеру детонаційного двигуна. У фаховій літературі існує не так багато робіт присвячених дослідженню цієї теми. Тому кожне нове дослідження вносить свій вагомий вклад у розвиток цього питання.Проведено аналіз існуючих способів охолодження камери детонаційного двигуна, серед яких: внутрішнє та зовнішнє повітряне охолодження, внутрішнє завісне охолодження та зовнішнє проточне охолодження. Результати аналізу показали, що для детонаційних двигунів необхідно розробляти та застосовувати нові перспективні способи охолодження. Пошук ефективної системи охолодження камери ракетного детонаційного двигуна – це складна задача, яка потребує комплексного підходу з урахуванням багатьох факторів, які впливають на роботоздатність камери.Другий розділ присвячений дослідженню процесів, що протікають у камері імпульсного детонаційного двигуна. Експериментальне дослідження детонації – це складний процес, який потребує складного високоточного обладнання для отримання достовірних результатів. Тому найкращім способом дослідження детонаційних двигунів є метод математичного моделювання з використанням сучасних пакетів прикладних проблемно-орієнтованих програм. Це спрощує процес дослідження та розробки детонаційних двигунів. Використання інструментів математичного моделювання може допомогти виявити та усунути ряд недоліків перед проведенням фізичного експерименту.Для проведення обчислювального експерименту обраний програмний комплекс Ansys Fluent. Розглядалось застосування k-ε та k-ω моделей турбулентності з їх модифікаціями і finite-rate та eddy-dissipation concept моделей горіння. Використання k-ω моделі турбулентності з SST модифікацією та методу eddy-dissipation concept для процесу горіння дозволяють отримати найближчий до відомих експериментальних даних результат. Інші комбінації моделей не дозволяють отримати результати, що відповідають фізичній картині детонації. Використання запропонованого поєднання розрахункових моделей дозволяє проводити обчислювальні експерименти для подальшого дослідження характеристик процесів, що протікають у камері імпульсного детонаційного двигуна.У ході чисельного дослідження виявлено особливості детонаційної течії, які впливають на процеси теплообміну у камері імпульсного детонаційного двигуна. За фронтом детонації утворюються поперечні хвилі, які сприяють значній турбулізації пристінкового шару. Турбулізація призводить до інтенсифікації теплообміну між продуктами детонації та стінками каналу.Аналізуючи результати моделювання визначено, що процес спорожнення камери починається у той час, коли зворотна хвиля розрідження прямує до тягової стінки. У цей момент починається поступове збільшення швидкості газового потоку у зоні сталих параметрів. Після відбиття хвилі розрідження від тягової стінки відбувається прискорення продукті детонації до рівня місцевої швидкості звуку.У третьому розділі проведено чисельний повний факторний експеримент для дослідження впливу конструктивних параметрів та режимних факторів на роботу камери детонаційного двигуна. Режимним параметром впливу виступав початковий тиск у детонаційній камері. Розглядались такі конструктивні фактори, як відносна довжина камери, відношення площі поперечного перерізу камери до мінімальної площі поперечного перерізу сопла та геометрична ступінь розширення сопла. За р^UDevelopment of detonation engines is one of the promising areas of development of rocket and space propulsion. Theoretical calculations show that they have greater efficiency compared to traditional liquid rocket engines. An additional advantage of detonation engines is the possibility of using simpler constructive schematic solutions in the design. Along with this, the design of the chamber of the detonation engine during operation is exposed to a much higher thermal load.To ensure the reliable operation of the rocket engine at the design stage, it is necessary to solve a number of complex technical tasks. One of the priority tasks is the development of a reliable engine chamber cooling system.In the first chapter, an analysis of publications on the issues of the dissertation was carried out and the contribution of research by other authors to the development of this topic was determined. The combustion process in the engine chamber is the main mechanism that determines its efficiency. There are two main types of combustion process: deflagration (subsonic) and detonation (supersonic). In most modern rocket and aircraft engines, which operate according to the Brayton cycle, fuel combustion occurs precisely in the deflagration mode. A detonation engine is a type of engine in which the combustion of the fuel mixture takes place in the detonation mode.Before starting the development of the cooling system, it is necessary to determine and evaluate the level of thermal load on the detonation engine chamber. In the professional literature, there are not so many works dedicated to the study of this topic. Therefore, each new study makes a significant contribution to the development of this issue.The existing methods of cooling the detonation engine chamber were analyzed, including: internal and external air cooling, internal curtain cooling and external flow cooling. The results of the analysis showed that it is necessary to develop and apply new promising methods of cooling for detonation engines. Finding an effective cooling system for the chamber of a rocket detonation engine is a complex task that requires an integrated approach, taking into account many factors that affect the performance of the chamber.The second chapter is devoted to the study of processes taking place in the chamber of a pulse detonation engine. Experimental detonation research is a complex process that requires sophisticated, high-precision equipment to obtain reliable results. Therefore, the best way to study detonation engines is the method of mathematical modeling using modern packages of applied problem-oriented programs. This simplifies the process of research and development of detonation engines. The use of mathematical modeling tools can help identify and eliminate a number of shortcomings before conducting a physical experiment.The Ansys Fluent software package was chosen for the computational experiment. The use of k-ε and k-ω turbulence models with their modifications and finite-rate and eddy-dissipation concepts of combustion models were considered. The use of the k-ω turbulence model with SST modification and the eddy-dissipation concept method for the combustion process allow obtaining the closest result to the known experimental data. Other combinations of models do not allow obtaining results corresponding to the physical picture of detonation. The use of the proposed combination of computational models allows conducting computational experiments for further investigation of the characteristics of the processes taking place in the chamber of the impulse detonation engine.During the numerical study, the features of the detonation flow were revealed, which affect the heat exchange processes in the chamber of the pulse detonation engine. Transverse waves are formed behind the detonation front, which contribute to significant turbulence of the wall layer. Turbulization leads to intensification of heat exchange between detonation products and channel walls.Analyzing the simulation results, it was determined that the process of emptying the chamber begins at the time when the return rarefaction wave goes to the traction wall. At this moment, a gradual increase in the gas flow rate begins in the zone of constant parameters. After the rarefaction wave is reflected from the traction wall, the detonation product is accelerated to the level of the local speed of sound.In the third chapter, a numerical full factorial experiment was conducted to study the influence of design parameters and mode factors on the operation of the detonation engine chamber. The initial pressure in the detonation chamber was the mode parameter of influence. Such design fact


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
12.

Якушев Д. І. 
Розрахункові моделі конструкцій будівель та споруд при динамічних впливах / Д. І. Якушев. — Б.м., 2021 — укp.

Об`єкт досліджень – конструкції експлуатованих причальних споруд та будівель різного призначення при статичних і динамічних впливах; Мета - створення розрахункових моделей та методик визначеннянесучої здатності будівель та причальних споруд при динамічних впливах; Методи – Теоретичні дослідження виконувалися чисельними методами із застосуванням програмного забезпечення, що реалізує МСЕ моделювання. Експериментальні дослідження проводилися з використанням розробленого комплексу записуючого устаткування. Для теоретичних, експериментальних лабораторних і натурних досліджень, а також обробки отриманих результатів, використовувалися як спеціалізовані, так і прикладні комп'ютерні програми; результати – розроблено методику експрес–оцінки технічного стану причальних споруд естакадного типу за результатами динамічних випробувань;запропоновані алгоритми розрахунку причальних споруд на сейсмічні впливи за лінійною спектральною методикою з використанням програмних комплексів, що реалізують скінченно-елементне моделювання (МСЕ) ;впроваджено – у навчальний процес Одеській державній академії будівництва та архітектури при підготовці спеціалістів та магістрів, а також у практику будівельних організацій: Результати досліджень були використані при розробці державних будівельних норм ДБН В.1.1-12-2014 «Будівництво в сейсмічних районах України» та ДБН В.2.1-10: 2018 «Основи і фундаменти будівель та споруд».^UThe object of research – constructions of the operated mooring constructions and buildings of different function at static and dynamic influences; Theaim – creation of calculation models and methods for determining the bearing capacity of buildings and berths under dynamic influences;Methods– theoretical research was performed by numerical methods using software that implements MCE modeling.Experimental studies were performed using the developed set of recording equipment.Specialized and applied computer programs were used to process the results of theoretical, experimental laboratory and field research.Results –developed a method of rapid assessment of the technical condition of berths of the trestle type based on the results of dynamic tests.Algorithms for calculating berth structures for seismic impacts have been proposed. The calculation is performed by a linear spectral technique using software packages that implement finite element modeling (МСЕ); Introduced -in the educational process of Odessa State Academy of Civil Engineering and Architecture in the training of specialists and masters, as well as in the practice of construction organizations. The results of research were used in the development of state building codesB.1.1-12-12-2014 "Construction in seismic areas of Ukraine" and B.2.1–10: 2018 “Foundations and foundations of buildings and structures”.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
13.

Білик О. Г. 
Розвиток наукових і технологічних основ наплавлення зносостійких сплавів порошковими стрічками / О. Г. Білик. — Б.м., 2019 — укp.

Мета роботи - розробка науково обґрунтованої технології виробництва порошкових стрічкових електродів і вдосконалення технології механізованого електродугового наплавлення зносостійких сплавів з використанням порошкових стрічок. Об'єкт дослідження – закономірність формування зносостійкого наплавленого металу при використанні порошкового стрічкового електродного матеріалу. Предмет дослідження – конструкції порошкових стрічкових електродних матеріалів, способи наплавлення та вплив зовнішнього магнітного поля на формування наплавленого металу з отриманням необхідних розмірів і властивостей. Методи досліджень - оптична та сканувальна електронна мікроскопія, енергодисперсійна спектроскопія, рентгеноструктурний аналіз, вимірювання мікротвердості; випробування на абразивний знос; математичне моделювання розрахунку конструктивних параметрів порошкових стрічкових електродних матеріалів, розрахункові і експериментальні дослідження, математичні методи обробки даних з використанням програмних засобів, математичних пакетів Microsoft Excel, MathCad, Ansys-ED, заснованих на чисельних рішеннях. В основу математичних моделей було покладено метод кінцевих елементів, елементи теорії теплових процесів, регресійний аналіз. Встановлено закономірність формування зносостійкого наплавленого металу при використанні порошкового стрічкового електродного матеріалу. Встановлено закономірності формування структури в наплавленого металу з системою легування Fe-C-Cr-Ni, отриманого механізованим електродуговим наплавленням порошковими стрічками. Вперше показано, що при багатошаровому наплавленні зносостійкого сплаву порошковою стрічкою ПЛ-АН-111, в зонах перекриття виділяється графіт при перетворенні карбідів в процесі перекристалізації. Розроблена методологія оцінювання якості перемішування порошкоподібних компонентів різної грануляції і технологічних властивостей, яка характеризує ефективність змішування при виробництві порошкових стрічок. Експериментально підтверджено, що накладення зовнішнього магнітного поля з індукцією 28 мТ на зону плавлення порошкової стрічки, приводить до модифікації первинної структури наплавленого шару, зростання мікротвердості карбідної евтектики на 20-50HV.Впровадження технологій відновлення та зміцнення механізованим наплавленням порошковими стрічками дозволило підвищити: експлуатаційну стійкість проводин стану СПШ-120 ПрАТ «МК Азовсталь» в середньому в 3,03 рази та забезпечило зростання продуктивності обладнання; стійкість роликів рольгангу ЛПЦ-3000 ПрАТ «ММК ім Ілліча» в середньому 1,87 рази, що дозволило підвищити міжремонтний термін їх роботи; продуктивність і якість наплавлення порошковими стрічками деталей засипного апарату доменної печі (конусів та чаш) на 20 % в умовах ПрАТ «Азовзагальмаш». Загальний економічний ефект від впровадження розроблених технологій відновлення становить 2 961 740 грн.^UThe purpose of the work is to development of scientifically grounded technology for the production of powder tape electrodes and technology improvements of mechanized electric surfacing of wear-resistant alloys using powde tape. The object of study is the regularity of formation of wear-resistant weld metal when using powder tape electrode material. The subject of study is the construction of powder band electrode materials, methods of surfacing and the influence of the external magnetic field on the formation of weld metal with the necessary dimensions and properties. Research methods-optical and scanning electron microscopy, energy dispersive spectroscopy, x-ray diffraction analysis, microhardness measurements; abrasive wear tests; mathematical modeling of calculation of design parameters of powder tape electrode materials, computational and experimental studies, mathematical methods of data processing using software, mathematical packages Excel, MathCad, Ansys-ED, based on numerical solutions. The mathematical models were based on the finite element method, elements of the theory of thermal processes, regression analysis. The regularity of formation of wear-resistant weld metal when using powder tape electrode material. The regularity of formation of the structure of the weld metal with the alloying system Fe-C-Cr-Ni obtained by mechanized electric arc surfacing with powder tape. First shown that at multilayer surfacing of wear-resistant alloy powder tape PL-AN-111, in the overlapping zones, graphite is released during the conversion of carbides in the recrystallization process. A methodology for evaluating the mixing quality of powdered components of different granulation and technological properties has been developed, which characterizes the mixing efficiency in the production of powder tapes. It is experimentally confirmed that the imposition of an external magnetic field with an induction of 28 mT on the melting zone of the powder tape leads to a modification of the primary structure of the deposited layer, an increase in the microhardness of the carbide eutectic by 20-50HV.Implementation of recovery and strengthening technologies mechanized surfacing powder ribbons allowed to increase: the operational stability of the wires of the condition spsh-120 PJSC "Azovstal iron and steel works" an average of 3.03 time and ensured increased productivity of equipment; the stability of the rollers of the roller convey or rolling mill 3000 of PJSC "Mariupol Ilyich" in average of 1.87 times, which made it possible the overhaul period of their work; productivity and quality welding powder tape with of parts of the charging equipment of blast furnace (cones and bowls) 20% in terms of PJSC "Azovobschemash". The total economic effect of the implementation of the developed recovery technologies is 2 961 740 UAH.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
14.

Дячук П. П. 
Оцінювання депонованого вуглецю соснових насаджень за даними інвентаризації лісу та дистанційних технологій / П. П. Дячук. — Б.м., 2021 — укp.

У дисертації описано проблеми інвентаризації лісових ресурсів в Україні. Звернуто увагу на необхідність започаткування систематичної реалізації національної інвентаризації лісів, удосконалення лісовпорядкування та інших напрямів діяльності Державного агентства лісових ресурсів України, а також фізичну та моральну застарілість програмного забезпечення, що використовує Українське державне проектне лісовпорядне виробниче об'єднання ВО «Укрдержліспроект» у лісовпорядкуванні для створення та ведення реляційних баз даних і картографічних матеріалів. Проаналізовано поширені методи збору та обробки даних таксаційних вимірювань і даних дистанційного зондування Землі, які були підібрані як ключові підходи для виконання досліджень, а також можливості використання БПЛА в лісовому господарстві та способи визначення висоти дерев із даних зібраних за допомогою сенсорів та бортових систем квадрокоптера. Супутникові дані дистанційного зондування є дієвим інструментом для оцінювання глобального та регіонального рівня, а дані з безпілотних літальних апаратів – для локального. Класифікацію супутникового зображення для використання з метою оцінюваннястовбурового запасу деревостанів та депонованого вуглецю було проведено за допомогою пакетів обробки даних «raster» та «yaImpute» в середовищі R, водночас, використано метод «random Forest» для створення тематичних карт запасів та депонованого вуглецю.Предикторами використано 12 показників, шість спектральних каналів супутникового зображення Sentinel­2 з рівнем обробки 2A та шість відносних показників вегетаційних індексів. Порівняння оцінок депонованого вуглецю рослинної біомаси досліджуваного полігону, отриманих з аналізу багатошарового растрового зображення під час використання навчальних вибірок із даних кругових та реласкопічних пробних площ, продемонстрував наступні результати. Обсяг депонованого вуглецю з використанням даних кругових пробних площ становив – 1,286 Тг, що на 42 % більший, ніж розраховане значення за матеріалами лісовпорядкування 0,905 Тг, а обсяг депонованого вуглецю з використанням даних реласкопічних пробних площ становив 1,482 Тг, що на 62 % більше, ніж розрахованезначення за матеріалами лісовпорядкування. Відхилення між оцінками за даними кругових і реласкопічних пробних площ становило 15%.Порівняльний аналіз оцінювання загального стовбурового запасу досліджуваного полігону різними методами показав значно менші відхилення, ніж значення депонованого вуглецю рослинної біомаси. За матеріалами лісовпорядкування загальний стовбуровий запасдеревостанів досліджуваного полігону становив – 2685,8 тис. м3. Під час аналізу растру з використанням навчальної вибірки на основі даних кругових пробних площ запас становив – 2888,97 тис. м3. Це на 7,6 % більше значення, отриманого з матеріалів лісовпорядкування. Під час аналізу растру на основі даних реласкопічних пробних площ, запас становив 2508,47 тис. м3, що на 6,6 % менше. Отже, загалом, відхилення за оцінюванням загальному запасу знаходиться в межах ± 10 %. У дисертації представлено результати моделювання таксаційних показників дерев на основі непараметричних методів математичної статистики, а також порівняння показників оцінювання стовбурового запасу деревостанів та депонованого вуглецю за даними вибіркових методів таксації з даними лісовпорядкування. Крім того, розглянуто можливості фотограмметричної обробки зображень, отриманих за допомогою безпілотного літального апарату для ідентифікації дерев та вимірювання висоти дерев у стиглому сосновому деревостані.^UThe thesis outlines the challenges which forest inventory faces in Ukraine. Attention is drawn to the need to initiate the systematic implementation of the national forest inventory, to improve forest management and other activities of the State Agency of Forest Resources of Ukraine, to update the database management and mapping software systems utilized by the Ukrainian State Project Forest ManagementAssociation. There is an analysis of common data collection and processing approaches based on the field forest inventory and remote sensing data in the thesis, with some focus on the key methods used in this investigation. As well, capabilities of unmanned aerial vehicles (UAVs) to be utilized in forestry are discussed, focusing on the tree height measurement approaches based on the aerial data acquired by quadrocopters. Satellite remote sensing data is an effective tool for estimating the forest ecosystems at the global and regional level, while the UAV data is suitable at local scales. The classification of the satellite image for use in estimating the growing stock volume of stands and sequestered carbon was performed using raster and yaImpute data packages in R environment, while using the Random Forest method to create thematic maps of studied variables. Model covariates were 12 variables including the values of six spectral bands of the Sentinel-2 satellite image with 2A processing level and six respective values of different vegetation indices. A comparison of the estimates of the sequestered carbon in plant biomass within study area, obtained from the analysis of a multilayer raster image using training samples from the data of circular and angle counting sampling sample areas, showed the following results. The stock of sequestered carbon based on the data of circular sample plots was 1.286 Tg C, which was 42% more than the value based on the data of forest management survey (0.905 Tg C), and respective values of carbon stock applying the data of angle counting sample plots was 1.482 Tg C, which was 62% more than respective value from forest management survey data. The deviation between the estimates according to the circular and angle counting sample plots was 15%. A comparative analysis of the estimated of the total growing stock volume within the study area calculated by different methods showed significantly smaller deviationsthan the value of sequestered carbon in plant biomass. According to local forest management survey data, the total growing stock volume of stands of the forests within study area was 2,685.80 thousand m3. During the analysis of the raster using a training sample based on the data of circular sample plots, the respective growing stock volume value was 2,888.97 thousand m3. This is 7.6% more than the value obtained from forest management survey materials. Analyzing the rasters resulted from the data of angle counting sample plots, the stock was 2,508.47 thousand m3, which is 6.6% less than respective local forest management survey data. Therefore, the general deviation of the estimated total stock was within ±10%. The thesis presents the results of modeling the forest stands parameters of trees based on the nonparametric methods, also the comparison of estimated parameters of forest growing stock volume and sequestered carbon between the statistical forest inventory and forest management survey data. In addition, the possibilities of photogrammetric processing of images obtained by UAVs to identify trees andmeasure their heights in a mature Scots pine stand are examined.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
15.

Менів Я. О. 
Особливості правового забезпечення діяльності господарських організацій великого бізнесу в Україні. / Я. О. Менів. — Б.м., 2021 — укp.

Дисертацію присвячено дослідженню особливостей правового забезпечення діяльності господарських організацій великого бізнесу в Україні. На основі системного аналізу положень теорії господарського права, вітчизняного й зарубіжного законодавства, практики його застосування сформульовано науково обґрунтовані висновки, пропозиції і рекомендації, спрямовані на вдосконалення чинного вітчизняного законодавства у досліджуваній сфері.У роботі встановлено, що в національній економіці протягом останніх тридцяти років розвитку, сформувалось її ядро у вигляді сукупності господарських організацій, що за своїми кількісними та якісними економічними та іншими параметрами утворюють окрему категорію – господарські організації великого бізнесу. Їх ключовою властивістю є макросуб'єктність у системі відносин економічної влади за властивою їм спроможністю впливати на агрегатні макроекономічні показники функціонування національної економіки. У зв'язку з цим, визнано, що відносини держави та господарських організацій великого бізнесу значною мірою відбуваються у по-за правовому форматі, адже поняття, місце, роль та розвиток господарських організацій великого бізнесу не отримали господарсько-правової кваліфікації та врегульованості, а їх відносини з державою та її інституціями-суб'єктами організаційно-господарського впливу, не отримали характер окремого об'єкту державної економічної політики, не стали самостійним об'єктом державного програмування та регулювання.Дисертанткою обґрунтовано положення про те, що процеси консолідації активів, що спричинили значні зміни у середовищі національних підприємств, призвели до створення великих корпоративних структур холдингового типу, які потенційно спроможні забезпечити високу концентрацію капіталу, широко впроваджувати інноваційні розробки та залучати значні інвестиції, нарощувати конкурентоздатність та бути суб'єктами зовнішньоекономічної експансії на зовнішніх ринках, що інтегрують національну економіку до світової, а відтак формування та розвиток таких структур за певних умов може збігатися з національними економічними інтересами.Доведено, що сутність державної політики щодо господарських організацій великого бізнесу полягає у досягненні засобами організаційно-господарського впливу балансу між економічно доцільним рівнем економічної концентрації у діяльності таких організацій та негативною тенденцією до олігополізації та монополізації ринків товарів та послуг з їх боку. Особливу суспільно-політичну небезпеку являє собою ризик та реальні вияви трансформацій економічної влади над ринками з боку таких організацій у політичну та інформаційну суспільні влади.Відтак, процеси формування господарських організацій великого бізнесу, їх розвиток, масштаби впливу на відповідні ринки, їх ефективність та суспільна відповідальність мають стати окремим об'єктом моніторингу, стратегії економічного розвитку та цілеспрямованого впливу з боку держави, окремим інститутом господарського права та законодавства.Авторкою аргументовано необхідність викладення ч. 5 ст. 126 Господарського кодексу України у новій редакції, де зазначити, що: «Холдингова компанія – це юридична особа (материнська компанія), яка володіє, користується, а також розпоряджається холдинговими корпоративними пакетами акцій (часток, паїв) двох або більше корпоративних підприємств (крім пакетів акцій, що перебувають у державній власності), що знаходяться з нею у відносинах контролю-підпорядкування, та несе субсидіарну відповідальність перед кредиторами таких корпоративних підприємств».^UThe dissertation is devoted to the study of peculiarities of legal support of the activity of big business organizations in Ukraine. Based on the systematic analysis of the provisions of the theory of economic law, domestic and foreign legislation, the practice of its application formulated scientifically substantiated conclusions, proposals and recommendations aimed at improving existing domestic legislation in the field.It is established that in the national economy during the last thirty years of development, its core has been formed in the form of a set of economic organizations, which by their quantitative and qualitative economic and other parameters form a separate category - economic organizations of big business. Their key property is macro-subjectivity in the system of relations of economic power in terms of their inherent ability to influence aggregate macroeconomic indicators of the functioning of the national economy. In this regard, it is recognized that the relationship between the state and economic organizations of big business largely takes place outside the legal format, because the concept, place, role and development of economic organizations of big business have not received economic and legal qualifications and regulation, and their relations with the state and its institutions-subjects of organizational and economic influence, did not acquire the character of a separate object of state economic policy, did not become an independent object of state programming and regulation.The dissertation substantiates the position that the consolidation processes that have caused significant changes in the environment of national enterprises have led to the creation of large corporate structures of the holding type, which are potentially able to provide high concentration of capital, widely know know-how and attract significant investment, increase competitiveness and objects of foreign economic expansion that integrate the national economy into the world, and thus the formation and development of such structures under certain conditions may coincide with national economic interests.It is proved that the essence of the state policy on economic organizations of big business is to achieve a balance between economically feasible level of economic concentration in the activities of such organizations and the negative tendency to oligopolization and monopolization of markets for goods and services. A special socio-political danger is the risk and real manifestations of the transformation of economic power over the markets by such organizations into political and informational public power.Therefore, the processes of formation of economic organizations of big business, their development, the scale of influence on relevant markets, their efficiency and social responsibility should become a separate object of monitoring, economic development strategies and targeted influence of the state, a separate institution of economic law and legislation.The author argued the need to set out Part 5 of Art. 126 of the Commercial Code of Ukraine in the new wording, which states that: “Holding company is a legal entity (parent company) that owns, uses and disposes of holding corporate blocks of shares (shares, units) of two or more corporate enterprises (except packages state-owned shares) that are in a control-subordination relationship with it, and bears subsidiary liability to creditors of such corporate enterprises. The dissertation defines that the situation with the legal vacuum for regulating the activities of economic organizations of big business as a separate category of economic organizations, and in fact as a separate segment of the economy, and at the level of formation and implementation of state economic policy and economic and legal relations. creation and functioning of such organizations is due to the influence of their beneficial owners on the functioning of all branches of government in Ukraine. The conversion of economic power into other types of public power in Ukraine, thus, is a prerequisite for the very state of legal uncertainty of the legal status of such organizations among a wide range of economic entities and is evidence of special public interests in their activities and the need to develop appropriate economic -legal mechanisms for implementing state policy in the direction of achieving such interests. The de facto monopolization by these economic organizations of the feedback mechanisms between business and the state, as an important element of the functioning of the legal economic order, distorts the content of the latter and contradicts the national economic interests.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
16.

Лупко К. О. 
Обґрунтування конструктивно-технологічних параметрів селекційно-насінницького трієра для сепарації насіння дрібно насіннєвих культур: автореферат дис. ... д.філософ : 133 / К. О. Лупко. — Б.м., 2023 — укp.

Лупко К. О. Обґрунтування конструктивно-технологічних параметрівселекційно-насінницького трієра для сепарації насіння дрібнонасіннєвих культур. –Кваліфікаційна наукова праця на правах рукопису.Дисертація на здобуття освітньо-наукового ступеня доктора філософії (PhD)за спеціальністю 133 Галузеве машинобудування (13 «Механічна інженерія») –Дніпровський державний аграрно-економічний університет, Міністерство освіти танауки України, Дніпро, 2023.Мета роботи полягає у підвищені ефективності процесу сепараціїнасіннєвого матеріалу дрібнонасіннєвих культур шляхом розробки конструкціїселекційно-насінницького трієра у складі мехатронної системи із обґрунтованими конструктивно-технологічними параметрами, що забезпечують заданупрецизійність.Об'єкт дослідження – технологічний процес сепарації насіннєвого матеріалудрібнонасіннєвих культур на селекційно-насінницькому трієрі у складі мехатронноїсистеми.Предмет досліджень – насіннєвий матеріал дрібнонасіннєвих культур таумови і закономірності протікання технологічного процесу його сепарації загеометричними розмірами.Методи досліджень. Дослідження базувалися на застосуванні чисельногомоделювання з використанням основних принципів класичної механіки,газодинаміки, ймовірності, пружності, моделей дискретних елементів, багатофазної взаємодії та лагранжевої багатофазності. Для цього були використані методи диференційного та інтегрального числення. Експериментальні дослідження були проведені з використанням методу математичного планування, натурних спостережень та експертних оцінок, а обробка та аналіз результатів експериментів здійснювалися з використанням теорії ймовірності та кореляційно-регресійного аналізу. Моделювання та обробка результатів досліджень були виконані за допомогою програмних пакетів Simcenter Star-CCM+ та Wolfram Cloud.Ключові слова: насіння, зерно, зернова суміш, домішки, ворох, сипкийматеріал, частинки, розділення, очищення, сепарація, сепарування, сортування, процес, технологічний комплекс, трієр, сепаратор, чисельне моделювання,параметри, установка, оцінка якості, метод дискретних елементів, автоматизація, мехатронна система, математична модель, симуляція, псевдорозріджений шар, концентрація, регресія, ефективність, управління, розрахунок, оптимізація, траєкторія.^ULupko K. O. Justification of the design and technological parameters of theselection and seed trier for the separation of seeds of small-seeded crops. – Qualifying scientific work on the rights of the manuscript.Dissertation for the degree of Doctor of Philosophy (PhD) in specialty 133«Industrial Engineering» (13 «Mechanical Engineering») – Dnipro State Agrarian and Economic University, Ministry of Education and Science of Ukraine, Dnipro – 2023.The purpose of the work is to increase the efficiency of the process of separation of seed material of small-seeded crops by developing the design of a selection-seed trier as part of a mechatronic system with justified structural and technological parameters that ensure the specified precision.The object of research is the technological process of the separation of seed material of small-seeded crops on a selection-seed trier as part of a mechatronic system.The subject of research is the seed material of small-seeded crops and the conditions and regularities of the technological process of its separation according to geometric dimensions.Research methods. The research was based on the application of numericalmodeling using the basic principles of classical mechanics, gas dynamics, probability, elasticity, discrete element models, multiphase interaction and Lagrangian multiphase. For this, the methods of differential and integral calculus were used. Experimental studies were conducted using the method of mathematical planning, field observations and expert evaluations, and the processing and analysis of experimental results was carried out usingprobability theory and correlation-regression analysis. Modeling and processing ofresearch results were performed using Simcenter Star-CCM+ and Wolfram Cloud software packages.Keywords: seed, grain, grain mixture, impurities, heap, loose material, particles,separation, cleaning, separation, separation, sorting, process, technological complex, trier, separator, numerical modeling, parameters, installation, quality assessment, discrete element method, automation, mechatronic system, mathematical model, simulation, fluidized bed, concentration, regression, efficiency, management, calculation, optimization, trajectory.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
17.

Удовенко О. О. 
Новий тип кондитерських (кулінарних) жирів функціонального призначення / О. О. Удовенко. — Б.м., 2021 — укp.

Дисертація присвячена науковому обґрунтуванню і розробці технології модифікування жирової сировини з одержанням жирів кулінарного призначення. Сформульовано робочу гіпотезу щодо удосконалення технології модифікації жирів шляхом етерифікації жирних кислот спиртами високої молекулярної маси на відміну від традиційних жирів – ефірів жирних кислот і трьохатомного спирту гліцерину, що виключає утворення гліцидолових ефірів. В процесі виконання роботи використано теоретичні та експериментальні методи досліджень. Жирнокислотний склад олій та структуру ацилгліцеринів олії визначено методом газорідинної хроматографії. Дослідження органолептичних та фізико-хімічних показників жирів спеціального призначення – стандартними методами згідно ДСТУ та ДСТУ ISO; показники якості булочних виробів визначено згідно ДСТУ 7045. Стійкість до окиснення досліджуваних жирів визначено методом прискореного окиснення на приладі «OXITEST» та методом Rancimat. Для планування експериментів і обробки експериментальних даних застосовано математичні методи з використанням програмних пакетів MathCad і Microsoft Excel. Створено математичне описання (у вигляді регресійної моделі) і встановлено раціональні умови технології ферментативної етерифікації жирних кислот спиртами високої молекулярної маси: співвідношення реагентів – 0,9 моль/моль, тривалості взаємодії – 240 хв, температури процесу – 60 °С, що забезпечує максимальний вихід цільової фракції 99,42 %. Створено математичне описання (у вигляді регресійної моделі) і встановлено раціональні умови технології етерифікації жирних кислот спиртами високої молекулярної маси з хімічним каталізатором: співвідношення реагентів – 0,98 моль/моль, тривалості взаємодії – 280 хв, температури процесу – 172 °С, що забезпечує максимальний вихід цільової фракції 96,87 % . Виявлено, що всі зразки ефірів мають значно нижчу кінематичну в'язкість у порівнянні з соняшниковою олією. Визначено антиоксидантну стабільність зразків ефірів, що у 3,4–6,8 разів вища за соняшникову олію. Експериментально встановлено, що після 30 циклів смаження значення кислотного і пероксидного чисел відповідають нормативним документам для харчових жирів. Значення пероксидного числа розробленого фритюрного жиру після 30 циклів смаження становить 1,18 ½ О/кг, що у 20,1 рази менше ніж показник для традиційного фритюрного жиру. Після смаження у фритюрі залишковий вміст розробленого кулінарного жиру у продукті в 1,24 рази менше ніж під час смаження в соняшниковій олії. Науково обґрунтовано та розроблено рецептури рідких кулінарних жирів підвищеної харчової цінності, які містять рослинну олію та пальмовий олеїн у співвідношенні 70:30, що забезпечує збереження високих органолептичних показників, зокрема, прозорості. Встановлено антиоксидантну стабільність розроблених сумішей, яка в порівнянні з початковими оліями збільшувалася: для суміші соняшникової олії і пальмового олеїну в 1,2 рази, а для суміші соєвої олії і пальмового олеїну в 1,26 рази. Науково-обґрунтовано технологію спеціалізованих жирів на основі пальмового стеарину. Встановлено раціональні умови одержання таких жирів: кількість ферменту Lipozyme TL IM – 12 % від маси жирних кислот; мольне співвідношення жирна кислота: спирт етиловий – 1:3; температура процесу – 60 °С; тривалість проведення процесу – в залежності від необхідної кваліфікації. Встановлено, що одержані жири за показниками якості відповідають вимогам нормативних документів, які передбачено для жирів спеціального призначення. Запропоновано технологічну схему виробництва модифікованих кулінарних жирів. Розроблено та погоджено технічні умови ТУ У 20.5 – 1225000194 – 001: 2019 жири модифіковані рослинні кондитерські, кулінарні, хлібопекарські та для молочної промисловості. Проведено апробацію виробництва модифікованих кулінарних жирів шляхом етерифікації жирних кислот спиртами високої молекулярної маси в промислових умовах на підприємстві ВП ЗЖК ТОВ «Щедро».^UThe dissertation is devoted to scientific substantiation and development of technology of modification of fatty raw materials with reception of fats of culinary purpose. A working hypothesis is formulated to improve the technology of fat modification by esterification of fatty acids with high molecular weight alcohols in contrast to traditional fats – fatty acid esters and trihydric alcohol glycerol, which eliminates the formation of glycidol esters. Theoretical and experimental research methods were used in the process of work performance. The fatty acid composition of oils and the structure of oil acylglycerols were determined by gas-liquid chromatography. Research of organoleptic and physicochemical parameters of special purpose fats - by standard methods according to DSTU and DSTU ISO; Quality indicators of bakery products are determined according to DSTU 7045. Resistance to oxidation of test fats is determined by the method of accelerated oxidation on the device "OXITEST" and the method of Rancimat. Mathematical methods using MathCad and Microsoft Excel software packages were used to plan experiments and process experimental data. A mathematical description (in the form of a regression model) and rational conditions for the technology of enzymatic esterification of fatty acids with high molecular weight alcohols: reagent ratio – 0.9 mol/mol, interaction duration - 240 min, process temperature – 60 °C, which provides maximum yield the target fraction of 99.42%. A mathematical description (in the form of a regression model) and rational conditions for the technology of esterification of fatty acids with high molecular weight alcohols with a chemical catalyst: reagent ratio – 0.98 mol/mol, interaction duration – 280 min, process temperature – 172 °C, which provides the maximum yield of the target fraction is 96.87%. All ether samples were found to have a significantly lower kinematic viscosity than sunflower oil. The antioxidant stability of ester samples, which is 3.4–6.8 times higher than sunflower oil, was determined. It is experimentally established that after 30 cycles of frying the values of acid and peroxide numbers correspond to the normative documents for food fats. The value of the peroxide value of the developed frying fat after 30 frying cycles is 1.18 ½ O/kg, which is 20.1 times less than for traditional frying fat. After deep frying, the residual content of developed cooking fat in the product is 1.24 times less than when frying in sunflower oil. Formulations of liquid culinary fats of high nutritional value, which contain vegetable oil and palm olein in a ratio of 70:30, have been scientifically substantiated and developed, which ensures the preservation of high organoleptic characteristics, in particular, transparency. The antioxidant stability of the developed mixtures was established, which increased in comparison with the initial oils: for the mixture of sunflower oil and palm olein 1.2 times, and for the mixture of soybean oil and palm olein 1.26 times. The technology of specialized fats based on palm stearin is scientifically substantiated. Rational conditions for obtaining the following fats have been established: the amount of Lipozyme TL IM enzyme - 12% by weight of fatty acids; molar ratio of fatty acid: ethyl alcohol - 1: 3; process temperature - 60 ° C; the duration of the process - depending on the required qualifications. It is established that the obtained fats in terms of quality meet the requirements of regulatory documents, which are provided for special purpose fats. The technological scheme of production of modified cooking fats is offered. Developed and agreed technical conditions TU U 20.5 - 1225000194 - 001: 2019 fats modified vegetable confectionery, culinary, baking and dairy industry. The approbation of the production of modified culinary fats by esterification of fatty acids with high molecular weight alcohols in industrial conditions at the enterprise of VP ZZHK LLC "Shchedro" was carried out.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
18.

Красікова І. Є. 
Нові кількісні методи визначення структури матеріалів у електронній мікроскопії / І. Є. Красікова. — Б.м., 2021 — укp.

Дисертаційна робота присвячена розробці методики математично визна-ченої кількісної характеризації структури матеріала за його електронно-мікроскопічним зображенням.У роботі виконана адаптація математичної моделі мультифрактальногоформалізму для визначення кількісних характеристик зображень структури ма-теріалів, і на її основі розроблено відповідне програмне забезпечення, яке даєстійкі результати їх обчислень. Висока продуктивність розробленого програм-ного забезпечення допускає принципову можливість включення її до існуючихпрограмних пакетів обробки електронно-мікроскопічних зображень в режиміреального часу, в тому числі до програмного забезпечення, яке вбудовано в еле-ктронні мікроскопи.За допомогою представленої методики з метою верифікації моделей і роз-робленого програмного забезпечення проведено дослідження отриманих муль-тифрактальних і фізичних характеристик гарячепресованих композитів AlB12–AlN, яке дозволяє зробити важливий висновок про те, що з фізичними характе-ристиками можуть бути пов'язані не тільки мультифрактальнi характеристикизображень структури фаз, але і мультифрактальнi характеристики виділених наних систем границь (границь зерен, границь фаз — в залежності від досліджу-ваного матеріалу). Отримано результати розрахунків фрактальних характерис-тик плівок хрому, осаджених в аргоні при зміні температури осадження та взалежності від доданків кисню. Показана наявність кореляції фрактальної роз-мірності та фізичних характеристик плівок хрому — твердістю H та наведениммодулем пружності (1 2 ) r E = E − ν . Досить високий ступінь кореляції спостері-гається як при обчисленнях фрактальної розмірності площини фотографій, так ідля систем виділених границь.Ключові слова: електронно-мікроскопічне зображення, структура ма-теріалу, межи зерен, кількісна характеризація, фрактальна розмірність, му-льтифрактальні характеристики.^UThe dissertation work is devoted to the development of a methodology for amathematically defined quantitative characterization of the structure of a materialbased on its electron microscopic image. In the dissertation work, the adaptation ofthe mathematical model of the multifractal formalism to determine the quantitativecharacteristics of images of the structure of materials is carried out. The correspondingsoftware, which gives stable calculation results, has been developed based on thisadaptation. The high performance of the developed software makes it possible, inprinciple, to include it in existing software packages for processing electron microscopicimages in real time, including the embedded software of electron microscopes.Using the presented technique, a study of the obtained multifractal and physical characteristicsof hot-pressed AlB12–AlN composites was carried out in order to verify theadaptation of models and the developed software. These studies allows to draw animportant conclusion that physical characteristics can be associated not only with themultifractal characteristics of images of the phase structure, but also multifractal characteristicsof the boundaries cut out on them (boundaries grains, phase boundaries —depending on the test material). The results of calculations of the fractal characteristicsof chromium films deposited in argon with a change in the deposition temperatureand depending on the addition of oxygen are presented. It is shown that there is acorrelation between the fractal dimension and the physical characteristics of chromiumfilms — the hardness H and the reduced modulus of elasticity (1 2 ) r E = E − ν . Ahigh degree of correlation is observed both for calculating the fractal dimension of themicrographs themselves, and for systems of distinguished boundaries.Keywords: electron microscopic image, material structure, grain boundaries,quantitative characterization, fractal dimension, multifractal characteristics


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
19.

Перевалов Л. І. 
Науково-практичне обґрунтування інноваційних технологій переробки насіння олійних культур / Л. І. Перевалов. — Б.м., 2021 — укp.

Об'єкт дослідження: технологія переробки насіння соняшнику нових ліній та гібридів; технологія комплексної переробки соняшникової макухи; технологія обрушування сафлору вітчизняних сортів. Мета роботи: створення науково обґрунтованих технологій переробки насіння соняшнику сучасної селекції з одержанням безлушпинного ядра, пресової харчової олії, комплексної переробки соняшникової макухи та технології обрушування сафлору вітчизняних сортів для виробництва харчової олії. Фізико-хімічні, технологічні та структурно-механічні показники насіння соняшнику (звичайного, високоолеїнового гібридного, кондитерського) та сафлору досліджено за загальноприйнятими в олійно-жировій галузі методиками згідно стандартів ДСТУ та ISO. Міцність насіння соняшнику та сафлору визначено на динамометричній установці. Структурні показники соняшникової та сафлорової олії визначено із залученням сучасних інструментальних методів: жирнокислотний та ацилгліцериновий склад проаналізовано із застосуванням газового хроматографу Shimadzy (Японія); склад стеринової фракції – за допомогою тонкошарової і газової хроматографії; вітамінний склад – спектрофотометричним і методом тонкошарової хроматографії. Вміст токсичних елементів визначено за допомогою атомно-абсорбційної спектроскопії; вміст мікотоксинів – високоефективної рідинної хроматографії із залученням двомірної тонкошарової хроматографії; вміст пестицидів – газової хроматографії та масспектроскопії; вміст бенз(а)пірену – спектрофлуориметрії та високоефективної рідинної хроматографії. Окиснювальну стабільність сафлорової олії визначали за допомогою диференційної скануючої калориметрії «The minispec mg 20». Для обробки експериментальних даних застосовано математично-статистичні методи з використанням пакетів прикладних програм Місrosoft Ехсеl, Statistica, GCsolution, Хроматек-аналітік, Mathcad. Теоретичні та практичні результати. Теоретичні результати сформульовано та доведено наукову концепцію інноваційної технології переробки олійного насіння, яка забезпечує повне використання його харчового потенціалу. Практичні результати полягають у створенні принципово нової ресурсозберігаючої екологічно безпечної технології переробки насіння соняшнику сучасної селекції та сафлору вітчизняних сортів, яка передбачає обрушування попередньо охолодженого насіння (в діапазоні -20… -50°С) з одержанням безлушпиного ядра соняшнику і ядрової фракції насіння сафлору з високим ступенем обрушування, достатнім для одержання харчової олії холодного пресування. Розроблено технологічні схеми переробки насіння соняшнику сучасної селекції, комплексної технології переробки соняшникової макухи з одержанням харчового білкового продукту, олії та антиоксидантів, а також удосконалено технологічну схему переробки насіння сафлору. Також було розроблено та узгоджено Технічні умови ТУУ 10.4–3199908465–001–2020 «Олія сафлорова харчова». Новизну теоретичних і технічних рішень дисертаційної роботи захищено патентом України № 114205 C2 «Спосіб обрушування соняшникового насіння» від 10.05.2017. Сфера використання: у вищих навчальних закладах при підготовці фахівців з харчових технологій та технологій переробки сільськогосподарської продукції; у діяльності науково-дослідних інститутів; на підприємствах олійно-жирової галузі.^UObject of research: technology of processing of sunflower seeds of new lines and hybrids; technology of complex processing of sunflower саke; dehulling technology of safflower domestic varieties. Purpose: development of science-based technologies for processing sunflower seeds of modern selection to obtain a husk-free kernel, pressed edible oil, complex processing of sunflower cake and safflower seeds dehulling technology from domestic varieties for production of edible vegetable oil. Physico-chemical, technological and structural-mechanical parameters of sunflower seeds (ordinary, high-oleic hybrid, confectionery) and safflower are performed according to the generally accepted methodologies in the oil and fat industry according to DSTU and ISO standards. The strength of sunflower and safflower seeds was determined on a dynamometric unit. Structural parameters of sunflower and safflower oil were determined via using modern instrumental methods: fatty acid and acylglycerol composition were analyzed by using a Shimadzy gas chromatograph (Japan); composition of sterol fraction - using thin-layer and gas chromatography; vitamin composition -- spectrophotometric and thin-layer filtration. Content of toxic elements was determined by atomic absorption spectroscopy; content of mycotoxins – high-performance liquid chromatography with involvement of two-dimensional thin layer filtration; content of pesticides – gas chromatography and mass spectroscopy; content of benzo(a)pyrene – spectrofluorimetry and high performance liquid chromatography. Oxidative stability of safflower oil was determined using differential scanning calorimetry «The minispec mg 20». Mathematical-statistical methods were used to process experimental data via using application program packages Microsoft Excel, Statistica, GCsolution, Chromatatek-assayer, Mathcad. Theoretical and practical results. Theoretical results: scientific concept of innovative technology for processing oilseeds, which ensures full use of its nutritional potential, was formulated and proved. Practical results -- creating a fundamentally new resource-saving environmentally friendly technology for processing sunflower seeds of modern selection and safflower domestic varieties, which involves dehulling of pre-coolled seeds (in a range of -20… -50°C) with obtaining a husk-free sunflower kernel and kernel fraction of safflower seeds with high degree of dehulling, sufficient to obtain cold-pressed edible oil. Technological schemes of sunflower seeds of modern selection processing, complex technology of sunflower cake processing with receiving of food protein product, oil and antioxidants are developed, and also technological scheme of safflower seeds processing was improved. Tentative specifications of TCU 10.4–3199908465–001–2020 «Safflower edible oil» were also developed and agreed. Novelty of theoretical and technical solutions of dissertation is protected by patent of Ukraine № 114205 C2 «Method of sunflower seeds dehulling» from 10.05.2017. Field of use: institutions of higher education in training of food technology specialists and technology of agricultural products processing specialists; in activities of scientific research institutes; at enterprises of oil and fat industry.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
20.

Калашніков І. В. 
Науково-методологічний інструментарій оцінки територіального ризику на хімічно небезпечних об'єктах / І. В. Калашніков. — Б.м., 2021 — укp.

Дисертацію присвячено розробленню ефективних методів оцінювання потенційного територіального ризику токсичного та термічного ураження працівників у випадку виникнення екстремальних ситуацій на хімічно небезпечних об'єктах. Розроблено методологію оцінювання потенційного територіального ризику при виникненні екстремальних ситуацій на потенційно небезпечних об'єктах. Уперше запропоновано методи просторово-часового оцінювання потенційного територіального ризику токсичного ураження людей при аварійних викидах токсичних речовин на потенційно небезпечних об'єктах, які враховують наявність будівель, хімічну трансформацію небезпечних речовин у повітрі, ймовірність різних погодних умов. Набули подальшого розвитку методи оцінювання безпечного місця розташування сховищ хімічно небезпечних речовин, що також дозволяють оперативно визначати пояс безпеки для важливих об'єктів при терористичних актах із використанням хімічних агентів. Для оцінювання ризику токсичного ураження працівників у робочому приміщенні у разі аварійного витоку хімічно небезпечних речовин розроблено метод розрахунку руху небезпечних речовин у дихальних шляхах працівника при вдиханні ним забрудненого повітря. Отримані в дисертаційній роботі результати, розроблені методи й пакети програм використовуються в Державній службі з надзвичайних ситуацій України та в навчальному процесі Дніпровського національного університету залізничного транспорту імені академіка В. Лазаряна. Ключові слова: охорона праці, територіальний ризик, потенційно небезпечний об'єкт, токсичне ураження працівників, термічне ураження працівників, чисельні методи, захист робочих зон від хімічного забруднення, повітряна завіса, повітряний душ у робочому приміщенні, захисні екрани.^UThe dissertation is devoted to the development of effective methods for assessing the potential territorial risk of toxic and thermal damage to workers in case of emergencies at chemically hazardous sites. A methodology for assessing potential territorial risk in the event of extreme situations at potentially dangerous sites has been developed. For the first time, methods of spatial-temporal assessment of the potential territorial risk of toxic damage to humans in case of accidental emissions of toxic substances at potentially dangerous objects are proposed, which take into account the presence of buildings, chemical transformation of dangerous substances in the air. Methods for assessing the safe location of storages of chemically hazardous substances have been further developed, which also allow to quickly determine the safety zone for important objects in terrorist acts with the use of chemical agents. To assess the risk of toxic damage to workers in the workplace in the event of an emergency leak of chemically hazardous substances, a method has been developed to calculate the movement of hazardous substances in the respiratory tract of the employee when he inhales polluted air. The results obtained in the dissertation, developed methods and software packages are used in the State Emergency Service of Ukraine and in the educational process of the Dnipro National University of Railway Transport named after Academician V. Lazaryan. Key words: labour protection, territorial risk, potentially dangerous object, toxic damage to workers, thermal damage to workers, numerical methods, protection of work areas from chemical pollution, air curtain, air shower in the workplace, protective screens.


Шифр НБУВ: 05 Пошук видання у каталогах НБУВ 
...
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського