Пошуковий запит: (<.>U=Л865.1/9$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
|
| 1. | Полякова А.В. Використання рослинних добавок антиоксидантної дії в технології виробів з листового тіста : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / А.В. Полякова / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк, 2008. — 20 с. |
| 2. | РА312268 Павлишин М.Л. Поліпшення споживних властивостей і збереженості печива : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / М.Л. Павлишин / Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2000. — 20 с. |
| 3. | Жидецька І.В. Розробка технології виробів з пісочного тіста на основі емульсії, обробленої в електромагнітному полі : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / І.В. Жидецька / Одес. нац. акад. харч. технологій. — О., 2009. — 19 с. |
| 4. | Лебединець В.Т. Споживні властивості і збереженість вафель з рослинними добавками : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / В.Т. Лебединець / Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2005. — 19 с. |
| 5. | РА372966 Марцин Т. О. Технологія бісквітних і пісочних виробів функціонального призначення : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Т. О. Марцин / Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2010. — 23 с. |
| 6. | Собко А.Б. Технологія бісквітного напівфабрикату і рулету репродуктивного призначення : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / А.Б. Собко / Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2009. — 21 с. |
Простий пошук
Віртуальна довідка