Загальна кількість знайдених документів : 2 Представлено документи з 1 до 2
1.
Волошин Технологія комплексної харчової добавки на основі боєнської крові : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Павло Валентинович Волошин / Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х., 2003. — 17 с.
2.
Євлаш В.В. Технологія сухого харчового концентрату на основі крові забійних тварин та його використання у виробництві солодких збивних виробів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / В.В. Євлаш / Харк. держ. акад. технології та орг. харчування. — Х., 1998. — 18 с.