Загальна кількість знайдених документів : 2 Представлено документи з 1 до 2
1.
Ольховська В.С. Вдосконалення якості концентрованих томатопродуктів в процесі їх виробництва : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / В.С. Ольховська / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х., 2009. — 18 с.
2.
Мазуренко І.К. Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / І.К. Мазуренко / Одес. нац. акад. харч. технологій. — О., 2006. — 17 с.