Пошуковий запит: (<.>U=Л97$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 11
Представлено документи з 1 до 11
|
| 1. | Станевський О.Л. Моделювання та удосконалення енерговикористовуючих процесів та апаратів харчоконцентратних виробництв : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / О.Л. Станевський / Одес. держ. акад. харч. технологій. — О., 1999. — 19 с. |
| 2. | РА315258 Голуб Б.О. Розробка та товарознавча оцінка нових видів сухих сумішей для кавових напоїв спеціального призначення : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Б.О. Голуб / Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2001. — 20 с. |
| 3. | Гріщенко Г.В. Розробка технології сухих сумішей з гідролізованим білком для дитячого харчування : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Г.В. Гріщенко / НАН України. Ін-т техн. теплофізики. — К., 2007. — 19 с. |
| 4. | РА377017 Теймурова А. Т. Розробка технологій желейної продукції з використанням концентратів тваринних білків : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / А. Т. Теймурова / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х., 2010. — 18 с. |
| 5. | РА310473 Кобилінська О.В. Розроблення раціональних технологій харчоконцентратів швидкого приготування на основі екструдованої сировини : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / О.В. Кобилінська / Укр.держ. ун-т харчових технологій. — К., 2000. — 20 с.: рис. |
| 6. | Шульга О.С. Розроблення технології екструзійних картоплепродуктів підвищенної харчової цінності : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / О.С. Шульга / Нац. ун-т харч. технологій. — К., 2009. — 20 с. |
| 7. | РА382005 Гирка О. І. Споживні властивості і збереженість нових екструдованих продуктів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / О. І. Гирка / Львів. комерц. акад. — Л., 2011. — 24 с. |
| 8. | Трощий Т.В. Технологія термоформованих гарнірів на основі знежирених зародків пшениці та їх використання у складі супів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Т.В. Трощий / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х., 2007. — 19 с.: рис. |
| 9. | РА380372 Валевська Л. О. Товарознавча оцінка нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Л. О. Валевська / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х., 2011. — 18 с.: рис., табл. |
| 10. | Аннєнкова Н.Б. Товарознавча оцінка нових комбінованих екструдованих продуктів : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Н.Б. Аннєнкова / Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2009. — 23 с. |
| 11. | Заремба Удосконалювання комплексу обладнання для одержання бульйону в умовах м'ясопереробних виробництв : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.05.09 / Павло Олександрович Заремба / Донецький держ. ун-т економіки і торгівлі ім. М.Туган- Барановського. — Донецьк, 2000. — 17 с. |
Простий пошук
Віртуальна довідка