Системазовано існуючі підходи до визначення собівартості та розкрито її зміст як економічної категорії та об'єкта фінансового й управлінського обліку. Проаналізовано існуючі варіанти класифікації методів обліку витрат і здійснено її уточнення. Обгрунтовано необхідність галузевої прив'язки та адаптації до конкретних організаційних особливостей цукропереробного підприємства положень бухгалтерського обліку (стандартів). Удосконалено методику обліку витрат на виробництво та формування собівартості цукру. Розроблено базову модель інформаційного забезпечення управління витратами. Надано рекомендації щодо оптимізації інтеграційних зв'язків у цукровому підкомплексі у разі застосування давальницької схеми переробки.

  Скачати повний текст

Визначено подальший розвиток концепції обліку виробничих витрат за сучасних умов господарювання та досліджено вплив технологічних й організаційних особливостей цукрової промисловості на побудову обліку та аудиту виробничих витрат. Розкрито економічний зміст категорій "витрати" та "затрати" як об'єктів бухгалтерського обліку та аудиту відповідно до ринкових умов господарювання. Удосконалено класифікацію витрат цукрового заводу за видами діяльності та напрямками обліку та запропоновано перелік калькуляційних статей витрат та номенклатуру комплексних витрат для забезпечення єдності методології обліку та калькулювання собівартості продукції цукрової промисловості та створення системи управління витратами (на відміну від застосовуваних на підприємствах галузі дослідження громіздких і неефективних). Обгрунтовано доцільність введення форм первинної документації та облікових регістрів, що відповідають сучасним вимогам управління. Запропоновано аналітичний облік загальновиробничих витрат вести за групами: витрати на утримання та експлуатацію машин і обладнання, безпосередньо пов'язаних з технологічним процесом виробництва; витрати на управління цехами; витрати на господарське обслуговування цехів.

  Скачати повний текст