У порівняльному аспекті проведено вивчення основних господарськи корисних ознак молочних порід - українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних, а також датської чорно-рябої з метою виявлення породи найбільш придатної до виробництва молока на Поділлі України. На підставі прикладу вирощування тварин у ТОВ НВА "Перлина Поділля" Білогірського району Хмельниччини стосовно виробництва молока за аналогічних умов годівлі та утримання серед українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних, а також датської чорно-рябої порід установлено, що завдяки високій молочній продуктивності та кращому екстер'єру найкраще проявляють себе тварини української червоно-рябої молочної породи. З'ясовано, що висока жирномолочність притаманна тваринам датської чорно-рябої породи, а української червоно-рябої - найвища молочна продуктивність за всі лактації та жива маса. Піддослідні первістки української червоно-рябої молочної породи мають найвищий надій за 305 днів першої лактації - 4 322,4 кг молока жирністю 3,85 %.

  Скачати повний текст