Бази даних

Автореферати дисертацій - результати пошуку

Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
Пошуковий запит: (<.>A=Войцешина Н.І.$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

      
1.

Войцешина Н.І. 
Технологічні властивості картоплі залежно від сорту, умов вирощування та зберігання: Автореф. дис... канд. с.-г. наук: 05.18.03 / Н.І. Войцешина ; Нац. аграр. ун-т. — К., 2006. — 22 с. — укp.

Досліджено проблеми зберігання картоплі та її переробки для одержання продуктів харчування. Вивчено вплив погодних умов на господарські, споживні та технологічні властивості сортів картоплі. Проведено комплексну оцінку сортів вітчизняної та зарубіжної селекції стосовно придатності до переробки для виготовлення картоплепродуктів, а також оцінку сортів картоплі за сукупністю фізичних, теплофізичних і фізіологічних властивостей. Визначено кращі вітчизняні сорти картоплі для тривалого зберігання, розраховано їх економічну ефективність вирощування, зберігання та переробки.

  Скачати повний текст


Індекс рубрикатора НБУВ: П215.1-4 + Л912.1 +
Шифр НБУВ: РА343920

Рубрики:
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського