Вперше за умов центральної степової зони України проведено оцінювання молочної продуктивності корів затвердженого центрального зонального типу української червоної молочної породи. Виділено типи вищої нервової діяльності корів у досліджуваній породі, зроблено комплексне оцінювання їх за гематологічними, біохімічними, гормональними показниками крові та за адаптаційною здатністю, встановлено відмінності між ними. Доведено, що корови сильного типу у порівнянні з тваринами слабкого типу відзначаються більш високим рівнем обмінних процесів і кращою адаптаційною здатністю. Вперше визначено якісний склад молока корів центрального зонального типу протягом лактації та за сезонами року. Наведено рекомендції щодо ефективного ведення добору тварин за бажаними ознаками з метою створення високопродуктивних стад, стійких до несприятливих умов зовнішнього середовища та стресових навантажень.

  Скачати повний текст