Вивчено специфічність розвитку та плодоношення сортів винограду нового покоління на фоні біотичних і абіотичних факторів виноградарської зони Запоріжжя. Удосконалено сортимент технічних сортів винограду. Відзначено, що вирощування кращих з досліджених сортів забезпечить одержання стабільних урожаїв кондиційної якості для подальшої переробки у господарствах різної форми власності. На підставі результатів проведених досліджень виявлено, що термічні умови регіону забезпечують дозрівання врожаю ранньо- та середньостиглих сортів винограду, який досягає технологічних кондицій не пізніше 15 - 20 вересня. Установлено, що природно-кліматичні умови Запорізької області досить повною мірою відповідають агробіологічним особливостям сортів "Спартанець Магарача", "Мускат одеський" і "Біанка", а найбільш морозостійкими є сорти "Спартанець Магарача" і "Мускат одеський". Найбільш високою продуктивністю роботи листового апарата за умов Запоріжжя виділено сорти "Спартанець Магарача" і "Мускат одеський". За сукупністю показників продуктивності сорту набільш перспективним для вирощування за умов Запоріжжя є сорт "Спартанець Магарача". З'ясовано, що досліджені сорти незалежно від метеорологічних умов здатні нагромаджувати достатню кількість цукрів і необхідний рівень титрованих кислот. Це дозволяє з винограду сортів "Спартанець Магарача" і "Мускат одеський" готувати сухі вина, а у сприятливі роки - також десертні. Розраховано економічну ефективність вирощування сортів винограду у природно-виногосподарській зоні Запоріжжя та встановлено, що вирощування сорту "Спартанець Магарача" є економічно вигідним і забезпечує одержання з 1 га виробничих насаджень госпрозрахункового економічного ефекту 2 595,3 грн.

  Скачати повний текст