Здійснено комплексне дослідження теоретичних, методичних та прикладних аспектів становлення ринку картоплі. Вивчено сучасний стан його функціонування на міжнародному, національному та регіональному рівнях. Проаналізовано особливості діяльності господарств населення як суб'єктів ринку картоплі. Розроблено рекомендації щодо нарощування обсягів та підвищення економічної ефективності виробництва картоплі. Окреслено шляхи подальшого розвитку її промислової переробки в регіоні. Визначено напрями удосконалення інфраструктури ринку картоплі. Обгрунтовано напрямки та механізм міжгалузевої інтеграції його суб'єктів на рівні регіону.

  Скачати повний текст