Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (9)
Пошуковий запит: (<.>U=Р123.851.3$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
1.
РА303204

Бондарик, Зінаїда Олександрівна.
Розробка технології лактоферментованих комбінованих продуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Бондарик Зінаїда Олександрівна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1998. - 17 с.

Рубрики:
 Виробництво фруктових і овочевих соків, сиропів 
 Овочеві та фруктові соки і сиропи 
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Медицина. Медичні науки   
2.
ВА622217

Сидоренко, Олег Дмитриевич.
Тайна кисломолочных продуктов, или здоровье без лекарств [Текст] / О. Д. Сидоренко, Е. В. Жукова. - М. : Издательстиво МСХА, 2001. - 88 с. - (Совершеннол не секретно). - ISBN 5-94327-014-0

Рубрики:
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Виробництво кисломолочних продуктів 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
3.
ІВ197173

Baethge, Angela.
Die Bedeutung von Lactobacillus buchneri für die Bildung von Histamin in Käse [Text] : Diss. / A. Baethge ; Justus-Liebig-Universität Gießen. Fachbereich Veterinärmedizin. - Gießen : [б.в.], 1999. - 129 S.: Abb.
S.: 119-128

Рубрики:
 Сироваріння 
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 




Видання зберігається у :

      
Категорія: Медицина. Медичні науки   
4.
MFI4025/1-2

Gianotti, Sabine Maria.
Microbiology and biochemistry of the Enterobacteriaceae flora of the surface of typical Swiss cheeses [Text] : diss. / S. M. Gianotti ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 1999. - 119 p.: fig. - (Diss ETH ; 13487)
2 mfishe

Рубрики:
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Enterobacteriaceae 




Видання зберігається у :

      
Категорія: Медицина. Медичні науки   
5.
ВА807610

Романова, Марина Юрьевна.
Красота и здоровье с помощью... кефира: лечебные свойства, лучшие рецепты, кефирные диеты [Текст] / Марина Романова. - Харьков : Виват, 2017. - 222, [1] с. - (Серия "Полезная книга"). - 3 700 прим. - ISBN 978-617-690-769-5. - ISBN 978-617-7251-24-0 (серия)
На обкл. авт. не зазнач.

Рубрики:
 Молочна дієта 
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Страви з молока і молочних продуктів 
 Лікувальна і дієтична кулінарія 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Медицина. Медичні науки   
6.
ВА807546

Баранова, Алевтина Ивановна.
Сыворотка, пахта, кефир. Укрепляем здоровье, поднимаем иммунитет [Текст] / Алевтина Баранова. - Харьков : Vivat, 2017. - 222, [1] с. : табл. - (Серия "Полезная книга"). - 3 300 прим. - ISBN 978-617-690-760-2. - ISBN 978-617-7151-24-0 (серия)
На обкл. авт. не зазнач.

Рубрики:
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Страви з молока і молочних продуктів 
 Лікувальна і дієтична кулінарія 




Видання зберігається у :
Основний фонд

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського