Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (4)
Пошуковий запит: (<.>A=Дроменко О$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 4
Представлено документи з 1 до 4
      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
1.
ВА732690


Використання колагеномісткої сировини м'ясної промисловості [Текст] : монографія / М. О. Янчева, Л. М. Крайнюк, Л. А. Скуріхіна, О. Б. Дроменко ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х. : ХДУХТ, 2010. - 147 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 146-147. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-168-9

Рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
2.
РА410549

Дроменко, Олена Борисівна.
Технологія напівфабрикатів м'ясних посічених заморожених з використанням емульсійних систем [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Дроменко Олена Борисівна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014. - 23 с. : рис., табл.

Рубрики:
 Січені напівфабрикати  




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
3.
ВА796869


Лабораторний практикум із дисципліни "Харчові технології" [Текст] : навч. посіб. / [Перцевой Ф. В. та ін. ; за ред. Ф. В. Перцевого] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2015. - 169 с. : табл., схеми. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-366-9

Рубрики:
 Посібники для лабораторних та інших практичних занять для вищої школи з харчових технологій 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
4.
ВА796868


Технологічні аспекти виробництва напівфабрикатів м'ясних посічених заморожених із використанням емульсійних систем [Текст] : монографія / [М. О. Янчева та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2015. - 177 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 153-177. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-378-2

Рубрики:
 Січені напівфабрикати  




Видання зберігається у :
Основний фонд

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського