Пошуковий запит: (<.>U=Л957.5$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 16
Представлено документи з 1 до 16
|
| 1. | ДС99542 Рудакова Т. В. Разработка технологии комбинированных продуктов длительного срока хранения на основе творога [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Рудакова Татьяна Васильевна ; УААН, Технологический ин-т молока и мяса. - К., 2006. - 223 л.: рис., табл.
|
| 2. | РА347675 Рудакова Т. В. Розроблення технології комбінованих продуктів тривалого строку зберігання на основі сиру кисломолочного [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Рудакова Тетяна Василівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2006. - 19 с.
|
| 3. | РА359518 Загоруй Л. П. Ветеринарно-санітарна оцінка вершкового масла з антиоксидантами рослинного походження [Текст] : автореф. дис... канд. вет. наук: 16.00.09 / Загоруй Людмила Петрівна ; Львівський національний ун-т ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З.Гжицького. - Л., 2008. - 21 с.
|
| 4. | РА351627 Рашевська Т. О. Наукове обгрунтування технології і формування наноструктури вершкового масла функціонального призначення з рослинними харчовими добавками [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.04 / Рашевська Тамара Олексіївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2007. - 49 с.
|
| 5. | ДС108860 Загоруй Л. П. Ветеринарно-санітарна оцінка вершкового масла з антиоксидантами рослинного походження [Текст] : дис. ... канд. вет. наук : 16.00.09 / Загоруй Людмила Петрівна ; Білоцерк. нац. аграр. ун-т. - Біла Церква, 2008. - 191 арк.
|
| 6. | РА370391 Рашевська Т. О. Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими добавками [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Рашевська Тамара Олексіївна ; Нац. ун-т харчових технологій. - К., 2010. - 49 с. : рис.
|
| 7. | СТ2860 Масло вершкове з наповнювачами. Технічні умови [Текст] / розроб. С. Гуляєв-Зайцев [та ін.]. - К. : Держспоживстандарт України, 2007. - III, 13 с.: табл. - (Національний стандарт України)
|
| 8. | РА371872 Родак О. Я. Споживні властивості спредів підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Родак Олександра Ярославівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2010. - 22 с. : рис., табл.
|
| 9. | ДС116880 з дод. Рашевська Т. О. Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими добавками [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Рашевська Тамара Олексіївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2009. - 499 арк. : рис., табл.
|
| 10. | ДС122040 Родак О. Я. Споживні властивості спредів підвищеної біологічної цінності [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Родак Олександра Ярославівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2010. - 252 арк. : рис., табл.
|
| 11. | РА395028 Наріжний С. А. Розробка режимів одержання технологічно стійких емульсій при виробництві спредів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Наріжний Сергій Анатолійович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012. - 20 с. : рис., табл.
|
| 12. | ДС130639 Нарижный С. А. Разработка режимов получения технологически стойких эмульсий при производстве спредов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Нарижный Сергей Анатольевич ; Нац. акад. аграр. наук Украины, Технол. ин-т молока и мяса. - К., 2012. - 214 л. : рис.
|
| 13. | РА399798 Вашека О. М. Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Вашека Оксана Миколаївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013. - 22 с. : рис.
|
| 14. | РА421026 Петрина А. Б. Технологія спредів зі складовими рослинного походження [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Петрина Алла Богданівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2016. - 22 с. : рис.
|
| 15. | РА435651 Очколяс О. М. Удосконалення технології вершкового масла підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Очколяс Олена Миколаївна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2018. - 24 с. : рис., табл.
|
| 16. | ДС143487 Вашека О. М. Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Вашека Оксана Миколаївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2013. - 221 арк. : табл., рис.
|
Простий пошук
Віртуальна довідка