Пошуковий запит: (<.>U=Р123.851$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 27
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
|
| | | |
|
| 1. |
ІВ197173
Baethge, Angela.
Die Bedeutung von Lactobacillus buchneri für die Bildung von Histamin in Käse [Text] : Diss. / A. Baethge ; Justus-Liebig-Universität Gießen. Fachbereich Veterinärmedizin. - Gießen : [б.в.], 1999. - 129 S.: Abb.
S.: 119-128
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 2. |
MFI1962/1-2
Danuser, Jürg.
Individuelle Zellzahl und Eutergesundhgeit [Text] : Abh. / J. Danuser ; Eidgenössische Technische Hochschule Zürich. - Zürich : [б.в.], 1992. - 122 S.:Fig. - (Diss ETH ; 9812)
2 mfishe
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 3. |
MFI4025/1-2
Gianotti, Sabine Maria.
Microbiology and biochemistry of the Enterobacteriaceae flora of the surface of typical Swiss cheeses [Text] : diss. / S. M. Gianotti ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 1999. - 119 p.: fig. - (Diss ETH ; 13487)
2 mfishe
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 4. |
ІВ210994
Schütte, Larsen.
Reduzierung des allergenen Potentials von Milchproteinen durch technologische Prozesse [Text] / L. Schütte. - Hamburg : [б.в.], 2007. - vi, 170 S.: Bild. - Бібліогр.: S.148-169
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 5. |
СО27386
Європейські вимоги до виробників молока та молочних продуктів [Текст] : довідник / авт.-упоряд. В. С. Тимошенко ; заг. ред. А. В. Абрамов [та ін.]. - Л. : ПП "НТЦ Леонорм-Стандарт", 2007. - 220 с. - (Серія "Європейський вибір України"). - ISBN 978-966-7961-90-9
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 6. |
ВА807546
Баранова, Алевтина Ивановна.
Сыворотка, пахта, кефир. Укрепляем здоровье, поднимаем иммунитет [Текст] / Алевтина Баранова. - Харьков : Vivat, 2017. - 222, [1] с. : табл. - (Серия "Полезная книга"). - 3 300 прим. - ISBN 978-617-690-760-2. - ISBN 978-617-7151-24-0 (серия)
На обкл. авт. не зазнач.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 7. |
ДС130017
Бергілевич, Олександра Миколаївна.
Теоретичне та експериментальне обгрунтування оцінки мікробіологічного ризику Enterobacter sakazakii в молоці корів [Текст] : дис. ... д-ра вет. наук : 16.00.09, 16.00.06 / Бергілевич Олександра Миколаївна ; Сум. нац. аграр. ун-т. - Суми, 2011. - 370 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 314-370.
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 8. |
РА383881
Бергілевич, Олександра Миколаївна.
Теоретичне та експериментальне обгрунтування оцінки мікробіологічного ризику Enterobacter sakazakii в молоці корів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра вет. наук : 16.00.09, 16.00.06 / Бергілевич Олександра Миколаївна ; Нац. ун-т біоресурсів і природокристування України. - К., 2011. - 41 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 9. |
ВА821526
Бергілевич, Олександра Миколаївна.
Теоретичне та експериментальне обґрунтування оцінки мікробіологічного ризику Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) [Текст] : монографія / О. М. Бергілевич, В. В. Касянчук ; Сум. держ. ун-т. - Суми : Сум. держ. ун-т, 2018. - 307 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 264-307. - 300 прим. - ISBN 978-966-657-707-1
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 10. |
РА303204
Бондарик, Зінаїда Олександрівна.
Розробка технології лактоферментованих комбінованих продуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Бондарик Зінаїда Олександрівна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1998. - 17 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 11. |
РА295541
Бура, Тамара Олександрівна.
Антимікробна активність композиційних препаратів та перспективи їх застосування [Текст] : автореф. дис... канд. біол. наук: 03.00.07 / Бура Тамара Олександрівна ; Київський НДІ епідеміології та інфекційних хвороб ім. Л.В.Громашевського. - К., 1997. - 23 с.: рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 12. |
ДС53671
Бурая, Тамара Александровна.
Антимикробная активность композиционных препаратов и перспективы их применения [Текст] : дис... канд. биол. наук: 03.00.07 / Бурая Тамара Александровна ; Киевский НИИ эпидемиологии и инфекционных болезней им. Л.В.Громашевского. - К., 1997. - 154 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 13. |
В356307/2
Гігієна молока і молочних продуктів [Текст] : підручник. - Харків : Діса плюс, [201-] .
Ч. 2 : Гігієна молочних продуктів / Яценко І. В. [та ін.] ; [за ред. Яценка І. В. та ін.]. - 2016. - 423 с. : іл., табл. - Бібліогр.: с. 402-415. - 1000 прим. - ISBN 978-617-7064-93-9
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 14. |
ВА807296
Гігієна молока та молочних продуктів [Текст] : [навч. посіб.] / [О. М. Якубчак та ін. ; за заг. ред. О. М. Якубчак]. - Київ : Компринт, 2016. - 214 с. : рис., табл. - (Навчальні посібники для ВНЗ. Ветеринарна медицина). - Бібліогр.: с. 206-207 . - 300 прим. - ISBN 978-966-929-303-9
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 15. |
ВА716545
Звід санітарно-гігієнічних правил щодо молока та молочних продуктів (санітарно-гігієнічна практика), CAC/RCP 57-2004 [Текст] / пер. В. С. Тимошенко ; заг. ред. В. Л. Іванов. - Л. : Леонорм-СТАНДАРТ, 2008. - 64 с. - (Серія "Нормативна база підприємства") (Кодекс Аліментаріус). - ISBN 978-966-2023-23-7
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 16. |
ВА578512
Мирошникова, Е. С..
Секреты молока [Текст] / Е. С. Мирошникова, С. С. Мирошников. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1997. - 124 с. - (Животворные источники). - ISBN 5-85880-410-1
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 17. |
ВА740005
Мусина, Ольга Николаевна.
Поликомпонентные продукты на основе комбинирования молочного и зернового сырья [Текст] : монография / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин ; Алтай. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Рос. акад. с.-х. наук, Сиб. отд-ние, Сиб. НИИ сыроделия. - Барнаул : Изд-во Алтайс. гос. ун-та, 2010. - 242 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 210-242. - 500 прим. - ISBN 978-5-7904-1028-4
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
Універсальний підсобний фонд
| |
|
| | | |
|
| 18. |
Р80842
Питне молоко [Текст] : конспект лекцій / Київський держ. торговельно-економічний ун-т ; уклад. Г. Б. Рудавська ; ред. Л. В. Радова. - К. : [б.в.], 1996. - 35 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 19. |
РА395173
Поліщук, Тетяна Василівна.
Гігієнічна оцінка молока та кисломолочних продуктів і визначення їх ролі в забезпеченні дитячого населення мікронутрієнтами [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 14.02.01 / Поліщук Тетяна Василівна ; Держ. установа "Ін-т гігієни та мед. екол. ім. О. М. Марзєєва НАМН України". - К., 2012. - 20 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 20. |
ДС130609
Поліщук, Тетяна Василівна.
Гігієнічна оцінка молока та кисломолочних продуктів і визначення їх ролі в забезпеченні дитячого населення мікронутрієнтами [Текст] : дис. ... канд. біол. наук : 14.02.01 / Поліщук Тетяна Василівна ; Держ. установа "Ін-т гігієни та мед. екол. ім. О. М. Марзєєва НАМН України". - К., 2012. - 214 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 124-148.
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
| | |
Простий пошук
Віртуальна довідка
