Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
Пошуковий запит: (<.>U=Л816.2$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 4
Представлено документи з 1 до 4
      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
1.
ДС42647

Манжос, Александр Всеволодович.
Синтез и изучение связи структура-свойства замещённых фенолов-компонентов коптильных препаратов [Текст] : дис... канд. хим. наук: 02.00.10 / Манжос Александр Всеволодович ; ФХИ им. А. В. Богатского АН Украины. - О., 1993. - 117 л.

Рубрики:
 Феноли та їх похідні 
 Коптіння 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
2.
ВА626163

Ким, Игорь Николаевич.
Производство копченой продукции (эколого-гигиенические и технологические аспекты) [Текст] / И. Н. Ким, В. И. Коротков ; Дальневосточный гос. технический рыбохозяйственный ун-т. - Владивосток : Дальнаука, 2001. - 246 с.: рис. - Библиогр.: с. 229-244. - ISBN 5-8044-0097-5

Рубрики:
 Коптіння 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
3.
ВА630807

Мезенова, Ольга Яковлевна.
Производство копченых пищевых продуктов [Текст] / О. Я. Мезенова [и др.]. - М. : Колос, 2001. - 207 с.: рис. - Библиогр.: с.205-206. - ISBN 5-10-003572-2

Рубрики:
 Коптіння 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
4.
СТ11266


Харчові переробні машини. Камери коптильні. Вимоги щодо безпеки та гігієни [Текст]. - На заміну ДСТУ EN 15861:2014 ; Чинний від 2019-01-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2021. - V, 17 с. : рис., табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 17.

Рубрики:
 Коптіння 




Видання зберігається у :
Основний фонд

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського