Пошуковий запит: (<.>U=Л883$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 15
Представлено документи з 1 до 15
|
|
| | | |
|
| 1. |
РА387449
Павліш, Лариса Олегівна.
Формування асортименту нових безалкогольних напоїв оздоровчого призначення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Павліш Лариса Олегівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2012. - 20 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 2. |
РА389029
Рогова, Наталія Володимирівна.
Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Рогова Наталія Володимирівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012. - 19 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 3. |
ДС131408
Павліш, Лариса Олегівна.
Формування асортименту нових безалкогольних напоїв оздоровчого призначення [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Павліш Лариса Олегівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2011. - 258 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 228-258.
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 4. |
ДС131773
Рогова, Наталія Володимирівна.
Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Рогова Наталія Володимирівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2011. - 252 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 143-160.
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 5. |
РА401483
Красуля, Олена Олександрівна.
Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Красуля Олена Олександрівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013. - 20 с. : рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 6. |
РА402529
Зубкова, Катерина Віталіївна.
Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Зубкова Катерина Віталіївна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2013. - 20 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 7. |
РА402991
Коваленко, Ірина Вікторівна.
Розробка технології водопідготовки для виробництва напоїв для спортсменів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Коваленко Ірина Вікторівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2013. - 20 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 8. |
РА424118
Харгелія, Дар'я Дмитрівна.
Технологія оздоровчого ферментованого напою на основі цукрового сорго [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Харгелія Дар'я Дмитрівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2016. - 20 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 9. |
РА435653
Степанова, Вікторія Сергіївна.
Розробка технологій напоїв і соусної продукції на основі горіхоплідної та насіннєвої сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Степанова Вікторія Сергіївна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2018. - 23 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 10. |
ВА835040
Жеплінська, Марія Михайлівна.
Продукти оздоровчого призначення з екстрактами рослинної сировини [Текст] : монографія / М. М. Жеплінська, Ю. Г. Сухенко, Н. М. Слободянюк. - Київ : Інкос, 2019. - 318 с. : рис., табл. - (Харчова промисловість). - Бібліогр.: с. 192-199. - 300 прим. - ISBN 978-617-598-133-7
Присвяч. 121 річниці з дня заснування НУБіП України та 25-річчю створення каф. процесів і обладнання переробки продукції АПК.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 11. |
РА442856
Тюрікова, Інна Станіславівна.
Наукове обґрунтування і розроблення технології напоїв резистентної дії з використанням волоського горіха [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Тюрікова Інна Станіславівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2019. - 41 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 12. |
ВА853296
Оздоровчо-профілактичні продукти з екстрактами лікарських трав та нетрадиційної сировини [Текст] : [колект.] монографія / М. М. Жеплінська [та ін.]. - Київ : Ямчинський О. В., 2021. - 361 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим. - ISBN 978-617-8049-47-8
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 13. |
ДС140005
Зубкова, Катерина Віталіївна.
Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Зубкова Катерина Віталіївна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2013. - 175 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 120-135.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 14. |
ДС139770
Коваленко, Ірина Вікторівна.
Розробка технології водопідготовки для виробництва напоїв для спортсменів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Коваленко Ірина Вікторівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2013. - 210 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 147-166.
Отримано у пошкодж. вигляді.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 15. |
ДС142713
Красуля, Олена Олександрівна.
Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Красуля Олена Олександрівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2013. - 242 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 157-180.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
Простий пошук
Віртуальна довідка