Пошуковий запит: (<.>U=Л928$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
|
|
| | |
|
1. | ДС60840
Попадыч, Олег Зиновьевич. Разработка технологии комбинированных экструзионнных продуктов из мясного и растительного сырья [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Попадыч Олег Зиновьевич ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1999. - 174 л. - л. 137-152
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | |
|
2. | ДС64630
Янчева, Марина Александровна. Разработка технологии комбинированных мясных изделий с использованием полифункционального препарата коллагена [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Янчева Марина Александровна ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 2000. - 245 л. - л. 144-160
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | |
|
3. | ДС77118
Авдєєва, Леся Юріївна. Вдосконалення технології комбінованих м'ясних продуктів з використанням рослинних білків [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Авдєєва Леся Юріївна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 234 арк.: іл. - арк. 147-162
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | |
|
4. | РА304980
Попадич, Олег Зіновійович. Розробка технології комбінованих екструзійних продуктів з м'ясної та рослинної сировини [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Попадич Олег Зіновійович ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1999. - 17 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | |
|
5. | РА309801
Янчева, Марина Олександрівна. Розробка технології комбінованих м'ясних виробів з використанням поліфункціонального препарату колагену [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Янчева Марина Олександрівна ; Київський держ. торговельно- економічний ун-т. - К., 2000. - 20 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | |
|
6. | РА324781
Авдєєва, Леся Юріївна. Вдосконалення технології комбінованих м'ясних продуктів з використанням рослинних білків [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Авдєєва Леся Юріївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 18 с.: рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |