Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (1)Реферативна база даних (1)
Пошуковий запит: (<.>U=Л943.203$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 4
Представлено документи з 1 до 4
      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
1.
ДС88730

Паламарчук, Анна Станиславовна.
Совершенствование технологии рассольного замораживания рыбы [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Паламарчук Анна Станиславовна ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2005. - 246 л.: рис. - Библиогр.: л. 163-187

Рубрики:
 Заморожування риби 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
2.
РА338105

Паламарчук, Ганна Станіславівна.
Удосконалення технології розсільного заморожування риби [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Паламарчук Ганна Станіславівна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2005. - 18 с.: рис., табл.

Рубрики:
 Заморожування риби 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
3.
РА389573

Сабетиан, Мариам.
Изменение количественного и качественного состава жирных кислот и аминокислот радужной форели при длительном хранении замораживанием [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 / Мариам Сабетиан ; Гос. аграр. ун-т Армении. - Ереван, 2012. - 26 с. : табл., рис.

Рубрики:
 Заморожування риби 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
4.
РА392240

Тахери, Шахруз Насерович.
Влияние антиокислителей и упаковки на продолжительность хранения филе замороженной рыбы "Кобия" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 / Шахруз Насерович Тахери ; Гос. аграр. ун-т Армении. - Ереван, 2012. - 24 с.

Рубрики:
 Заморожування риби 




Видання зберігається у :
Основний фонд

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського