Розробка апарата для термостатування готових страв з проміжним кремнійорганічним теплоносієм для малих підприємств харчування [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Білецький Едуард Володимирович ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1998. - 18 с.