Комплексний інформаційно-бібліографічний сервіс Національної бібілотеки України імені В. І. Вернадського

Простий пошук

Розширений пошук

Алфавітні покажчики

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Віртуальна довідка

Тематичний інтернет-навігатор

Наукова електронна бібліотека

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	стислий

Знайдено в інших БД:

Реферативна база даних (1)

Пошуковий запит: (<.>I=ВА771356$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 1

Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва

ВА771356

Пивоваров, Павло Петрович.

Удосконалення методології експертизи поруватих харчових продуктів [Текст] : монографія / П. П. Пивоваров, В. О. Захаренко, Т. В. Трощий ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х. : ХДУХТ, 2012. - 347 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 310-347. - 200 прим. - ISBN 978-966-405-274-7

Рубрики:

Харчові виробництва у цілому

Види продуктів за консистенцією

Видання зберігається у :
Основний фонд