Розробка технології високодисперсних порошків з рослинної сировини для безалкогольних та лікеро- горілчаних напоїв [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Романова Зоряна Миколаївна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1999. - 17 с.