Наукові основи обробки та зберігання плодоовочевої продукції із застосуванням плівкоутворюючих композицій [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.03 / Дятлов Володимир Васильович ; Херсонський національний технічний ун-т. - Херсон, 2005. - 37 с.