Вдосконалення процесу у теплової обробки бурякової стружки в дифузійних установках бурякоцукрового виробництва [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Верхола Леонід Арнольдович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2007. - 21 с.