Розробка технології та обладнання для інактивації мікрофлори виноматеріалів шляхом мікрохвильової дії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Гулієв Шота Рубенович ; Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2010. - 19 с. : рис.