Загальна кількість знайдених документів : 2 Представлено документи з 1 до 2
1.
Ж25522 Сирохман І. Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [] // Товари і ринки, 2017,N № 2:Техн. науки.-С.77-85
2.
РА432631Бойдуник Р. М. Поліпшення споживних властивостей тортів на вафельній основі з використанням нетрадиційної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Бойдуник Роксолана Миколаївна ; Центр. спілка спожив. т-в України, Львів. торг.-екон. ун-т