Розглянуто сутність і елементи системи міжнародних фінансів, світового фінансового ринку та його сегментів. Описано закономірності й основні етапи еволюції, принципи побудови й особливості форм організації грошових і кредитних систем міжнародних фінансових відносин. Розкрито суть понять фінансового ризику, податкових систем, валютного та кредитного ринків. Визначено чинники, що впливають на платіжний баланс, виконано кредитний аналіз підприємства-позичальника.

Рассмотрены сущность и элементы системы международных финансов, мирового финансового рынка и его сегментов. Описаны закономерности и основные этапы эволюции, принципы построения и особенности форм организации денежных и кредитных систем международных финансовых отношений. Раскрыта сущность понятий финансового риска, налоговых систем, валютного и кредитного рынков. Определены факторы, влияющие на платежный баланс, выполнен кредитный анализ предприятия-заемщика.

Розглянуто теоретичні засади функціонування та розвитку фінансів, складові фінансової системи держави, форми та види фінансових ресурсів. Описано фінансовий механізм, системи управління державними фінансами в України. Розкрито сутність понять страхування, місцевих фінансів, податків і податкової системи, бюджетних системи та політики, структури доходів і видатків державного бюджету, фінансового ринку, управління державним боргом, державних позабюджетних цільових фондів.

Рассмотрены теоретические основы функционирования и развития финансов, составляющие финансовой системы государства, формы и виды финансовых ресурсов. Описаны финансовый механизм, системы управления государственными финансами в Украине. Раскрыта сущность понятий страхования, местных финансов, налога и налоговой системы, бюджетных системы и политики, структуры доходов и расходов государственного бюджета, финансового рынка, управления государственным долгом, государственных внебюджетных целевых фондов.

Розкрито теоретичні засади функціонування та розвитку фінансів, складових державної фінансової системи, форм і видів фінансових ресурсів, фінансового механізму та системи управління державними фінансами в Україні. Розглянуто структуру доходів і видатків державного бюджету, місцеві фінанси, фінансовий ринок, особливості управління державним боргом. Наведено інформацію про державні позабюджетні цільові фонди та їх роль у фінансовій системі країни.

Раскрыты теоретические основы функционирования и развития финансов, составных государственной финансовой системы, форм и видов финансовых ресурсов, финансового механизма и системы управления государственными финансами в Украине. Рассмотрены структура доходов и расходов государственного бюджета, местные финансы, финансовый рынок, особенности управления государственным долгом. Приведена информация о государственных внебюджетных целевых фондах и их роли в финансовой системе страны.

Теоретично обгрунтовано та удосконалено класифікацію факторів підвищення продуктивності праці на підприємствах харчування. Визначено вплив на продуктивність праці підприємств харчування таких чинників, як: обсяг та структура товарообігу, рівень технічного забезпечення виробничого процесу. Досліджено стан, структуру, динаміку та причини втрат робочого часу та їх вплив на продуктивність праці. Визначено напрямки та форми стимулювання, розроблено та науково обгрунтовано методику прогнозування продуктивності праці на підприємствах харчування. Запропоновано методичні рекомендації щодо використання показника продуктивності праці в прогнозуванні фінансових результатів підприємств харчування та розробки стратегії підвищення продуктивності праці даних підприємств. Розроблено методику оперативного контролю підвищення продуктивності праці.

Розглянуто теоретичні основи складової економічної механізму продуктивності праці (ПП). Розкрито суть понять праці та її продуктивності як економічних категорій. Висвітлено вплив основних факторів на ПП на підприємствах ресторанного господарства (ПРГ). Проаналізовано удосконалення економічного механізму підвищення ПП на ПРГ, охарактеризовано форми стимулювання. Наведено методичні рекомендації щодо прогнозування ПП на ПРГ.

Рассмотрены теоретические основы составляющей экономического механизма продуктивности труда (ПТ). Раскрыта сущность понятий труда и его продуктивности как экономических категорий. Освещено влияние основных факторов на ПТ предприятий ресторанного хозяйства (ПРХ). Проанализированы особенности усовершенствования экономического механизма повышения ПТ на ПРХ, охарактеризованы формы стимулирования. Приведены методические рекомендации по прогнозированию ПТ на ПРХ.

Розглянуто проблеми розвитку теорії та методології управління трудовим капіталом підприємств ресторанного господарства (РГ). Розроблено методичний інструментарій, концепцію й управлінські технології, що забезпечують її реалізацію з метою ефективного управління трудовим капіталом таких підприємств. Описано алгоритм розрахунку, прогнозування та постійного моніторингу добробуту підприємств РГ, який грунтується на запропонованій системі індикаторів ефективного управління трудовим капіталом підприємств РГ. Запропоновано концептуальну програму стратегії переходу таких підприємств на інноваційний рівень розвитку добробуту з урахуванням зростаючої ролі трудового капіталу. Зазначено, що ця концепція втілює ідею єдності індикаторів ефективного використання трудового капіталу та може використовуватись в практичній діяльності підприємств РГ.

Розглянуто основні питання ефективності управління трудовим капіталом за сучасних умов функціонування підприємства.

Розглянуто проблему управління трудовим капіталом підприємств ресторанного господарства з метою підвищення ефективності їх використання та створення умов для професійного розвитку. Надано обгрунтування ефективності проведення заходів щодо підвищення рівня кар’єрного зростання підприємств ресторанного господарства за сучасних умов господарювання.

Рассмотрена проблема управления трудовым капиталом предприятий ресторанного хозяйства с целью повышения эффективности их использования и создания условий для профессионального развития. Предоставлено обоснование эффективности проведения мероприятий для повышения уровня карьерного роста предприятий ресторанного хозяйства в современных условиях хозяйствования.

Considered the problems of the management of labor capital enterprises restaurant industry in order to increase the efficiency of their use and creation of conditions for professional development. Justification to efficiency of the carrying out of actions to enhance the career restaurant businesses in modern condition of the management is available.