Розкрито основи організації ресторанного господарства (РГ). Запропоновано класифікацію та характеристику типів РГ. Висвітлено особливості організації постачання, складського, тарного господарства підприємств РГ. Охарактеризовано загальні принципи організації харчування за місцем роботи. Увагу приділено архітектурно-планувальним рішенням підприємств РГ. Наведено методи обслуговування споживачів.

Раскрыты основы организации ресторанного хозяйства (РХ). Предложены классификация и характеристика типов РХ. Освещены особенности организации снабжения, складского, тарного хозяйства предприятий РХ. Охарактеризованы общие принципы организации питания по месту жительства. Внимание уделено архитектурно-планировочным решениям предприятий РХ. Приведены методы обслуживания потребителей.

Досліджено передиспозиційні суїцидальні комплекси, преморбідні особливості та позиційні суїцидогенні фактори на базі обстеження 30 хворих із суїцидальними діями, 16 осіб, які скоїли закінчені суїциди, 20 осіб із хворобами психіки та 50 акцептованих. Вивчено клініко-психопатологічні, психологічні, психофізіологічні критерії, необхідні для вирішення питань психогігієни та психопрофілактики суїцидів. Показано роль позиційних суїцидальних комплексів у виникненні суїцидів на підставі вивчення конфліктних ситуацій, серед яких домінують сімейно-побутові конфлікти.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р415.160.23-54

Рубрики:

Цукровий діабет

Шифр НБУВ: Ж14976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Увагу приділено клінічним та експериментальним дослідженням, які могли б максимально об'єктивно визначити ефективність і доцільність використання сучасних методів фізіотерапії у лікуванні та медичній реабілітації хворих на цукровий діабет 2 типу (ЦД2). На вдосконаленій моделі експериментального ЦД досліджено вплив низькоінтенсивних електромагнітних хвиль мм-діапазону - КВЧ-пунктура на вуглеводний обмін тварин, фізичну витривалість і тривалість життя. Розглянуто дослідження ефективності розроблених лікувально-реабілітаційних комплексів у 179-ти хворих на ЦД2. Сукупність одержаних результатів є підставою для використання розроблених лікувально-реабілітаційних комплексів з їх індивідуальним підбором в медичній реабілітації хворих ЦД2.

Основою ефективного розвитку, який є стабільним протягом тривалого часу, є інновації. Саме інноваційний розвиток є сутнісною основою динамічної стійкості та ефективності підприємства. Методологічні області вирішення завдань забезпечення сталості та ефективності розвитку на основі інновацій взаємно перетинаються, конкретизуючи сферу здійснюваного дослідження. Запропоновано трансформовану формальну структуру моделі сталого розвитку, встановлено взаємозв'язок між стійкістю та ефективністю інноваційного розвитку підприємств України, розглянуто і систематизовано концепції оцінювання ефективності розвитку підприємств. Узагальнено основні показники для вимірювання сталості розвитку харчових підприємств і обгрунтовано методику оцінювання сталості інноваційного розвитку підприємств на основі матричного методу. Зроблено висновок щодо інновацій як основи розвитку підприємств, які спочатку порушують економічну рівновагу, а потім, під впливом процесів економічної конкуренції, відновлюють стійкість на якісно новому рівні. При переході до нового стану підприємства-інноватори будуть одержувати більш високі економічні результати, які, по мірі впровадження даних інновацій іншими підприємствами, будуть мати тенденцію до зниження. Тобто забезпечення стійкості та ефективності актуалізує перманентність інноваційних процесів, які, у свою чергу, є джерелом розвитку підприємства.

Проаналізовано сучасні підходи до категорії "експортний потенціал". Уточнено визначення поняття "експортний потенціал промисловості". З'ясовано, що експортний потенціал промислових підприємств є підсистемою економічного потенціалу, найважливішим фактором конкурентоспроможності національної економіки й об'єктом стратегії розвитку експорту, на який спрямовані основні заходи досягнення її довгострокових цілей. Доведено, що експортний потенціал є складноорганізованою системою та має такі основні елементи, як внутрішній потенціал національної економіки (пропозиція), потенціал зарубіжних ринків (попит) та систему бар'єрів і стимулів для експортної продукції. Виявлено взаємодію пропозиції товарів і попиту через систему наявних стимулів та обмежень на експорт.

Мета роботи - розробка нової технології профілактики ускладнень та покращення загоювання післяопераційних ран під впливом стимуляції оптичним потоком червоного (635 нм) і синього (450 нм) діапазонів спектра. Дослідження проведено на 18 білих щурах, яким під загальним внутрішньочеревним наркозом виконували розтин шкіри черевної стінки та підшкірної клітковини, рану зшивали вузловими швами. Після цього у 9 тварин (контрольна група) більше не виконували ніяких маніпуляцій, а 9 іншим тваринам (експериментальна група), проведено фототерапію оптичним потоком червоного і синього діапазонів спектра. На 7, 14-ту та 21-шу добу проводили гістологічні дослідження ран черевної стінки. Новоутворена рубцева тканина дозрівала швидше у тварин експериментальної групи з формуванням вузького нормотрофічного рубця. У тварин контрольної групи більш повільно дозрівав та формувався нерівномірний за товщиною й шириною гіпертрофічний рубець. Висновки: під впливом опромінення зони ран черевної стінки вони більш швидко та якісно загоювалися.

Розроблено концепцію психологічного забезпечення оперативно-розшукової діяльності поліції з науково-теоретичних позицій психології з усіма її складовими: теоретико-методологічним обгрунтуванням даного аспекту, емпіричним дослідженням, метою, завданнями, об'єктом дослідження, основними складовими етапами – професійної орієнтації, професійного психологічного і психофізіологічного відбору, психологічного супроводу, результативністю і ефективністю. Розроблено і запропоновано системно-поліархічну модель системи психологічного забезпечення оперативно-розшукової діяльності поліцейських, яка розкриває сутність концепції психологічного забезпечення і надає її загальне уявлення. Розроблено комплексно-цільову програму психологічного забезпечення оперативно-розшукової діяльності Національної поліції України, що надає можливість для інтегрування і систематизації її складових, що дозволяє покращити її функціювання. Аналіз існуючого психологічного забезпечення Національної поліції України дозволив виявити прогалини її організації та запропонувати способи їх усунення у вигляді створення і практичної реалізації нової комплексно-цільової програми становлення психологічного забезпечення працівників Національної поліції України. Ця система являє собою багатокомпонентний динамічний процес та системне психологічне явище, яке має концептуальні, процесуальні та організаційно-методичні особливості. Дістали розвитку та були розкриті гносеологічні, психологічні, гуманістичні аспекти становлення професійної діяльності працівників Національної поліції України, охарактеризована складна соціально-економічна ситуація в країні, що вимагає принципово нових підходів вирішення проблем діяльності працівників Національної поліції України для захисту інтересів громадян та суспільства в цілому. Доведено роль та вплив психологічних особливостей працівника поліції з оперативно-розшуковою функцією діяльності в реалізації професійної діяльності. Eмпірично досліджені професійно важливі психологічні якості, необхідні для успішної професійної діяльності працівників поліції і здійснено їх класифікацію. Проаналізовано існуючі на сьогодні всі етапи психологічного забезпечення оперативно-розшукової діяльності поліції та визначено, що вони є однаково значущими в системі психологічного забезпечення працівників поліції. Доведено значущість принципів концептуального психологічного забезпечення оперативно-розшукової діяльності поліції для підвищення ефективності і результативності їх роботи.