Досліджуються проблеми виникнення, становлення і розвитку цукробурякового виробництва в Україні, висвітлюються його соціально-економічне значення та місце в народногосподарському комплексі країни. Розкриваються особливості формування та розвитку сировинної зони цукровиробництва, її ресурсного потенціалу, створення і зміцнення матеріально-технічної бази цукрової промисловості, формування внутрішнього і зовнішнього ринків цукру. Аналізуються причини кризової ситуації в цукробуряковому підкомплексі, обгрунтовуються напрями та засоби відродження національного конкурентоспроможного цукробурякового виробництва. Характеризуються теоретичні та методологічні засади розвитку інтеграційних процесів з широким залученням іноземних інвестицій в буряківництво та цукровиробництво, обгрунтовуються шляхи освоєння ринкового середовища у світовому співтоваристві.