Ковальчук І. В. Економіка підприємства : Лекції / І. В. Ковальчук; Укр. держ. ун-т харч. технологій. - К., 2001. - 180 c. - укp.
Охарактеризовано місце підприємства в сучасній системі господарювання. Викладено правові основи функціонування підприємств. Описано методи управління підприємством. Проаналізовано економічні ресурси підприємств. Відображено проблеми економії поточних витрат підприємства. Розглянуто регулювання та планування діяльності підприємства. Наведено види лізингу. Висвітлено систему розподілу прибутку та механізм його використання. Визначено напрямки підвищення ефективності виробництва.