Изложены экспериментально установленные закономерности возникновения анизотропии свойств, описываемых тензорами второго ранга (электро- и теплопроводности, теплового расширения) в деформированных металлах с кубической решеткой, которые являются изотропными в бездефектных кристаллах. Установлена фрактальная природа физических свойств, анизотропии дефекта и возврата дефекта модуля Юнга при отжиге. На базе фрактальной модели структуры деформированного металла и процессов ренорм-групповых преобразований предложена методика для расчета анизотропии вышеуказанных свойств.