Розглянуто методи фізичної та колоїдної хімії, питання хімічної кінетики, електрохімії, хімії високомолекулярних сполук і напівколоїдів. Розкрито засади хімічної термодинаміки, оптичних, електрохімічних, хроматографічних і електрофоретичного методів аналізу. Описано властивості дисперсних систем, проаналізовано поверхневі явища й адсорбцію. Запропоновано найновіші методики визначення важких металів і мікроелементів у харчових продуктах та інших матеріалах, дослідження деструкції текстильних виробів, барвників.

Рассмотрены методы физической и коллоидной химии, вопросы химической кинетики, электрохимии, химии высокомолекулярных соединений и полуколлоидов. Раскрыты основы химической термодинамики, оптических, электрохимических, хроматографических и электрофоретического методов анализа. Описаны свойства дисперсных систем, проанализированы поверхностные явления и адсорбция. Предложены новейшие методики определения тяжелых металлов и микроэлементов в пищевых продуктах и других материалах, исследования деструкции текстильных изделий, красителей.