Описано хімічну будову, визначено норми споживання та процеси метаболізму речовин організму в нормі, під час м'язової діяльності та патологічних станів. Проаналізовано біохімічні механізми збудження, скорочення та енергії скелетних м'язів, а також метаболічні зміни в процесі виконання різних фізичних навантажень та особливості використання метаболічних показників для оцінки функціонального стану організму людини.

Описана химическая структура, определены нормы потребления и процессы метаболизма веществ организма в норме, в процессе мышечной деятельности и патологических состояний. Проанализированы биохимические механизмы возбуждения, сокращения и энергии скелетных мышц, а также метаболические изменения в процессе выполнения разных физических нагрузок и особенности использования метаболических показателей для оценки функционального состояния организма человека.