Викладено основні відомості про фізичні величини, їх вимірювання, організаційну структуру та функції метрологічної служби України, цілі стандартизації, основні нормативні документи, що використовуються у вітчизняній системі стандартизації. Висвітлено проблеми сертифікації харчової продукції, продовольчої сировини, продукції іноземного виробництва. Описано систему сертифікації продукції УкрСЕПРО, порядок проведення атестації виробництва. Розглянуто міжнародні стандарти на системи управління якістю.

Изложены основные сведения о физических величинах, их измерении, организационной структуре и функциях метрологической службы Украины, целях стандартизации, основных нормативных документах, используемых в отечественной системе стандартизации. Освещены проблемы сертификации пищевой продукции, продовольственного сырья, продукции иностранного производства. Описаны система сертификации продукции УкрСЕПРО, порядок проведения аттестации производства. Рассмотрены международные стандарты на системы управления качеством.