Висвітлено народно-господарське значення, біологічні особливості та вимоги до агроекологічних умов вирощування та зберігання картоплі. Охарактеризовано її найбільш врожайні сорти. Наведено поради щодо розмноження та захисту від хвороб дефіцитних сортів. Розкрито роль картоплі у лікуванні, дієтичному та дитячому харчуванні. Проаналізовано питання економічної ефективності вирощування даної сільськогосподарської культури.

Освещены народно-хозяйственное значение, биологические особенности и требования к агроэкологическим условиям выращивания и хранения картофеля. Охарактеризованы его наиболее урожайные сорта. Даны советы по размножению и защите от болезней дефицитных сортов. Раскрыта роль картофеля в лечении, диетическом и детском питании. Проанализированы вопросы экономической эффективности выращивания данной сельскохозяйственной культуры.